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2020年2月21日夜訪問(2020年46杯目)ラーメン(大) 800円+味付きうずら100円先週土曜に訪問したばかりですが、再訪です。無料トッピングはニンニク、アブラです。チャーシューが分厚かった！！チャーシューは鍋であたためられてから盛り付けされてました。そしてやっぱ麺美味しいなぁ！！！スープは非乳化系の醤油感強めな感じで、最後まで美味しくいただけました。入店時はすんなり座れましたが、退店時は10人以上の待ちでした。また訪問したいと思います。
再訪ですね！豚の加熱は二郎だと、醤油漬けのタッパみたいなものに入っています。 他店だと温めない店もありますよね。でかい豚だとスープ冷やしますから。 ちょっとした気遣いが味を変えるのかもですね。
こんにちは。こちらでは切った豚をビニール袋にいれ、鍋で湯煎していたようでした。スープが冷めてしまうとちょっと残念ですからね。 丼もお湯をはって温めていたので、これらの気遣いは嬉しいです。
わか大
火田
ノリダー
ゆうとん
84点
85点
81点
83点
87点
ラーメン(大) 800円+味付きうずら100円
先週土曜に訪問したばかりですが、再訪です。
無料トッピングはニンニク、アブラです。
チャーシューが分厚かった！！チャーシューは鍋であたためられてから盛り付けされてました。
そしてやっぱ麺美味しいなぁ！！！スープは非乳化系の醤油感強めな感じで、最後まで美味しくいただけました。
入店時はすんなり座れましたが、退店時は10人以上の待ちでした。
また訪問したいと思います。