Item: 雷 千葉駅前店
Rating: 77
Author: もんちゃん

77点

15:00アイドルタイム狙いで初訪。
店内3名待ち、食券を購入し程なくして着席。
着席後10分ほどで着丼。

濃度、旨味、かなりの濃厚さで未だに腹が減らない状態(現在22:00)
ヤサイはデフォだとやや少なめ、麺量も体感的に250gよりも少なく感じた。

そして少し残念だったのがトロ豚。
ブタ好きとして、初訪問する際の楽しみの一つであったトロ豚トッピング。
期待に胸を膨らませかぶりつくと、、
冷たい…冷蔵庫から出したばかりかというくらい、、
冷めているのではなく冷たかった。
応急処置として底に沈めて最後に食べることにしたがスープの温度も低く結果的に芯は冷たいまま。
全体的に味は美味しい。食材にもとみ田ブランドのこだわりを感じます。もちろん接客も◎
なので次回はスープ、ブタの温度に期待します。
冷たいのはちょっと…

ごちそうさまでした！