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92点
期間限定 特製辛つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 わた琉（沖縄県宜野湾市）GJ

「期間限定 特製辛つけ麺」@麺処 わた琉の写真デフォの豚骨魚介つけ麺に辛味ダレを合わせた一杯。
辛味自体はそれなりに効いているが、スープ濃度や甘味や酸味もあるので引きが早く後に残らない程良い刺激に収まっている。
麺は加水率高めの太麺で滑らかさとモッチリ感の強いもの、濃度のあるつけ汁との絡み◎

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