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「味噌ラーメン 850円」@らーめん 蓮の写真蒲田の人気店。94.56ポイントとハイスコア。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店』で美味しいシジミを食べた後、徒歩でこちらへ。20分位かかったかな。

2時過ぎと時間も遅めでお客さんはチラホラ。

味噌が人気の様です。

ヤサイとニンニクが無料で増せる様ですが、流石にお腹もあまり空いていないのでノーマルでお願いします。

でもランチは小ライスが無料と…ライスの魔力には勝てず貧乏性もプラスされお願いしてしまった。

待ってる間に大崎先生の今日の一杯を読んでいると『麺処花田』出身の様。

提供は順調です。

見るからに濃厚そう。

ライスは小さめでしたね。

スープを飲むと強めの味噌の主張。かなり濃厚でドロリとしています。塩気も濃い目で甘味も。鶏主体で豚骨。炒め野菜からのスープが加わり香ばしさもしっかり。

【濃厚度83キング】

密度の高いグッとしたコシのある黄色い太麺。咀嚼した時の力強さが心地良いです。

野菜はモヤシとニラ、タマネギ?かな。しっかり炒められ味も染みて旨い。お腹に余裕があれば増すべきですね。

大判の豚バラロールはプリッとしっかり目の歯ごたえ。硬い訳ではなく弾力です。

フンワリカットのネギが甘く、上からかけられたラー油がピリ辛のアクセントをプラスします。

後はナルトでしたね。

この濃厚なスープにライスは抜群の相性でした。

スープを半分程飲んで食べ終わり。

Twitterを見ると3月4日に三軒茶屋にもお店を出すそう。順調ですね。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
濃厚そうな味噌ですね
ネギ上の辣油がいいアクセントになったようですね
味も染みてる炒め野菜は増せるのも良いですね!
小ライス無料とか大盛り無料ってワードは
悪魔の囁きですよね😁

キング | 2020年2月27日 12:10

どもです。
此方では汁無をいただきましたがハイスコア!(^^)!
美味しかったんで他のメニューも狙ってました(^^)

ホントですよ。野菜マシにしなかった事をレポ書きながら悔やんでるアホな自分もいました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月27日 12:21

全員の点数を遡って見てからレポ書いたので。もちろんガッチャマンさんの過去レポも見てハイスコアだなと^ ^
旨いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月27日 12:22

どもです!
濃厚でこちらはなかなかの美味しさがありますよね。
思わず自分も過去レポを追ってしまいました。
ガッチャマンさんも濃厚なのに88点となかなかの評価です。

ここの濃度は花田ゆずり
そしてサービスライスのちんまり感も花田ゆずりです。

さぴお | 2020年2月27日 12:37

こんにちは。
最近、濃厚シリーズが続いてませんか(^^)?
だけど美味そうですねー。汁なしがあるなら、是非挑戦してみたい♪

あたと_13号 | 2020年2月27日 17:07

おばんです、ども。
シジミも野菜もニンニクもいいですねぇー。
連ちゃんできることが羨ましいです。
ときに、蓮ってどこかで食べたことがあるような? 気のせいか。
90点は凄い。
けど、東京は難しいかな。

村八分 | 2020年2月27日 18:50

あらチャンさん、どうもです。
味噌には厳しめの私ですが,85点付けてました。
資本っぽい雰囲気でもおいしいんですよね。

RAMENOID | 2020年2月27日 20:52

こんばんはぁ~♪
花田出身なんですね。
濃厚な味噌美味しそう。花田に似ているんでしょうね。
蒲田も課題店がぎっしり(;^ω^)

mocopapa(S852) | 2020年2月27日 21:08

こんばんは

この白濁して見るからにクリーミーな色合い、
お野菜・お肉がタップリ溶け込んでいそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年2月27日 22:35

花田さんは自分にヘビーな気がして未訪問です。
でも、このレポや皆さんのコメは好評ですね。
食わず嫌いかな? 行っとく?苦笑

おゆ | 2020年2月28日 09:02

こんにちは!
濃厚味噌ラーメン!好みです!ご飯と一緒にガッツリいきたい、一杯ですね!

みずみず | 2020年2月28日 09:10