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86点
中華そば[ラーメン/醤油]
東池袋大勝軒 本店（東京都豊島区）マクラーレン

「中華そば」@東池袋大勝軒 本店の写真名店の本店を目指し、池袋駅から早足で約7〜8分、遂にやって参りました。山岸さんのポスターや昭和時代の写真などノスタルジックな雰囲気を堪能しながら着丼を待ちました。ノーマルで320gは破壊力抜群です。スープを啜ると煮干や豚、魚介が優しく染み渡る味わい。中太麺は柔らかめ、よく噛むと小麦の味が滲み出てきました。それにしてもボリューム満点、序盤は熱々のスープが終盤はやや温めに…麺に飽きてきたタイミングで絶妙な味付けのメンマで口直し。玉子はノーマル茹で卵でした。昔ながらのラーメンを美味しくいただきました。

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