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適度に乳化されて、カエシのインパクトと豚骨感の両方が楽しめるスープです。最初は味が濃いかなと思いますが、野菜を沈めながら食べるとちょうどいい味になります。固めで頼んでも柔らかい仕上がりの麺です。コシはあまり感じませんが、モチモチ感があって美味しいです。豚は柔らかく、脂身も適度で、臭みもなく美味しいです。営業時間は15時までとありますが、連日行列しているので、14時までには並んでいないと入れてもらえない可能性が高いです。
麺好き@匠
きーたろ
北崎ウンターデンリンデン
A.U
まー
tetunama
最初は味が濃いかなと思いますが、野菜を沈めながら食べるとちょうどいい味になります。
固めで頼んでも柔らかい仕上がりの麺です。
コシはあまり感じませんが、モチモチ感があって美味しいです。
豚は柔らかく、脂身も適度で、臭みもなく美味しいです。
営業時間は15時までとありますが、連日行列しているので、14時までには並んでいないと入れてもらえない可能性が高いです。