木曜日14:22に到着すると、外待ちなし、店内待ち5名。
カブジ、何年ぶりだろう。。
嫌な思い出と共に敬遠してきたが、小滝橋は小滝橋で躊躇してしまう😅

14:28着席。
麺硬めで注文する。

14:31コール要請。
早いなぁー(^^)
「ヤサイマシマシ、あと全マシ」でお願いする。

ほどなくして着丼。
いただきます✨

丼が大きくて食べやすそう！
(裏を返せば大した量入ってないということ)

まずはヤサイ。
ややシャキなもの。
キャベ率は低いものの、一応入ってる。
数年前は入ってなかったよね？

そしてスープをいただく。
ほんのりだけ乳化したスープに、カエシはかなり甘めのもの。
ゴクゴクはいけるがパンチ力に欠ける。豚感がもう少し欲しい。。
ただし、これも以前のような泣きたくなるような仕上がりではなく、普通に堪能できる。

そして麺。
カタメコールしたが大して硬くはなく、デフォはデロかな？と。
やや縮れの平打ち太麺で、二郎直系では太めの部類に入るだろう。
加水率は高め。
麺量は大で350gといったところだろうか。
量が少なすぎて悲しい。。。

最後に豚。
小ぶりなものが5個。
増してこれかぁー、といった感じではあるが、味自体は悪くなかった。
ほぐれるタイプだが、トロ感も残っており、楽しめた。

二度と行かないと思っていた数年前に比べれば雲泥の差でした！
夜中までやっているということも考慮したら、ありがたいこと間違いなしですね(^^)

ともかくごちそうさまでした！

それにしてもお腹が満足するくらい食べさせてくれる二郎、本当に減ったなぁ。。