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スープは、ブレンドの味噌に15種類のスパイスを効かせているとのこと。ゴマもたっぷりのってて複雑で個性的な味わいです。結構濃厚でポタージュスープのようなドロドロ感もあります。麺は、中太のちぢれ麺。もちもちな食感で濃厚なスープとの相性もいいです。具には、チャーシュー、味玉、たっぷり野菜、水菜、ネギがのる。セルフで辛味噌と生搾りニンニクが無料ですので、後半投入して味変を楽しめます。年のせいですかね~、濃厚すぎて後半ちょっときつかったです。。。メニューの『塩焼バラのりラーメン』が美味しそうだったので次回はコチラを食べたいです。
麺は、中太のちぢれ麺。もちもちな食感で濃厚なスープとの相性もいいです。
具には、チャーシュー、味玉、たっぷり野菜、水菜、ネギがのる。
セルフで辛味噌と生搾りニンニクが無料ですので、後半投入して味変を楽しめます。
年のせいですかね~、濃厚すぎて後半ちょっときつかったです。。。
メニューの『塩焼バラのりラーメン』が美味しそうだったので次回はコチラを食べたいです。