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「ラーメン¥770」@八ちゃんラーメン ラーメン博物館店の写真利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店で利尻昆布仕様の逸品を堪能後、ラー博の2軒目へ。
1軒めのフルを完食完飲した連れは食べられないと思ってましたが、意外にも「まだ大丈夫だよ」との言葉が。
ならばと、元々彼女が興味を持っていたコチラへ。

17時40分頃店内に入ると、先客は3名。
せっかくだから回れるだけ回ろうと思ってるので、今回もミニの食券を購入します。
連れも同じものかと思ってましたが、まさかのレギュラーで。
ちとビックリしましたが、ココも楽しみにしていたメニューですねェ~
投稿は、前のお店と同じく連れが頼んだ分で。

5分とかからずに、着丼。
写真は、レギュラーとミニを並べて。

スープは、髄も骨も溶けるまで徹底的に煮出した超濃厚な豚骨100%。
専用の羽釜で大量の豚骨を炊き上げ、高い火力で長時間手間をかけてかき混ぜているそうです。
レンゲで啜るとこの系列でありがちな臭みはほとんど感じられず、とろみの効かせ具合がドンピシャ。
卓上の白ゴマは爽やかさ,おろしニンニクはパンチ力を演出してくれて、一瞬現地へ来ているような錯覚に陥りますヨ(^^)/

麺は細めの平打ちストレートで、量は100g。
ミニだと、70gかな?
茹で方はバリカタと迷った挙句、ノーマルを選択。
プツンとした食感が心地よく、スープとの絡みもバッチリで期待通りまいう~

具は、刻みネギとチャーシューのみ。
シンプルな構成は、まさに博多系の典型ですね。
どちらもこれといった特徴はないものの、全体の仕上がりを高めています♪
2杯目の連れはさすがにキツかったみたいですが、気合と根性で固形物は完食してました。

夜5時間半のみ営業の取材NG店ながら終電が終わってからもわざわざタクシーでお客さんが訪れるほど大人気の本店の味を関東地方で味わえるのは、1軒目の利尻と同様嬉しい限り。
これも25年間口説き続けたスタッフの熱意の賜物と、感謝しなければですね。

さてミニを2杯食べてようやくエンジンがかかって来たんで、次に行くゾ(*^^)v

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
この豚骨美味しそうですね!
濃厚そうで良さそうですよ!
麺はミニだとアソコのイワシそばよりも少ないんですか!
連食にはもってこいですね!

キング | 2020年2月10日 18:27

こんばんはぁ~♪
エンジンかかってきましたね!
利尻とここは食べてみたいんですよ。
行こうかな、明日。。。。

mocopapa | 2020年2月10日 21:45

こんばんは!2杯終えてエンジンがかかるとはスゴいです💦自分は20代の頃、ハーフを4杯食べてノックアウトでした!今は、どれだけ食べれるか😅

ラジオ | 2020年2月10日 22:28

こんばんは。
しっかり炊かれた豚骨いいですね~!そして、お連れ様はまさかのレギュラーサイズ(笑)強者夫婦ですね^^

poti | 2020年2月11日 00:03

naoさん,どうもです。
ラー博が熱烈ラブコールをし続け,ようやく出店した店ですね。
ラー博もまた機会があったら行ってみます。

RAMENOID | 2020年2月11日 06:36

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ここは気になっています。臭みがないのはいいです。
”超”がつく濃厚なんですね。こってり具合がどうなんだろうとちょっと気になります。

なまえ | 2020年2月11日 07:10

おはようございます(*^^*)

こんなお店も出たんですね。
レポ拝見すると、行ってみたくなります。
しかし奥様凄い(@_@;)

としくん | 2020年2月11日 08:05

おはようございます!

回れるだけ…😅マジっすか。…って思ってたら、やはり次もあったんですね😂 私には2件目の豚骨が響きそうです😆

よくお食べになりますこと😆
まだ行くんですかー😅

NORTH | 2020年2月11日 12:34

こんにちは☆

八ちゃんラーメンがラー博に!
これは行ってみたい!
ダイエットも後半にさしかかり連食はキツそうなので同じくミニで回ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年2月11日 16:08

こんばんは。
超濃厚豚骨でエンジンがかかるとは流石ですねー。
今回も8軒コンプでしょうか。

kamepi- | 2020年2月11日 17:59

こんばんは!
naoさんも最近グイグイ行かれますね~w
骨の髄まで炊いた豚骨、良いですね!
奥さんも苦しみながらも完食とは凄い~(笑)

塩対応 | 2020年2月11日 18:46

ほほぅ〜♪ モコさんと同じく、
利尻と此方に行ってみたくなりました。

奥様、やる時にはヤルモンダですね笑
で、ご主人はエンジンがかかった様で苦笑

おゆ | 2020年2月11日 21:57

こんばんは。
レギュラー2杯!負けてられませんね😎
ミニでも完飲しちゃうと辛そうですね!

ヒデ | 2020年2月11日 23:11

こんにちは
2軒目ですね、しかもかなり本格的な豚骨。
本店はかなりハードル高めなんですね、しかも取材NGとは。
これは興味出てきましたね、まじめにラー博行こうかな(^^)

がく(休養中) | 2020年2月12日 17:43