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人気店支店鹿児島中央駅前に人気店支店がオープン。16時50分入店で先客4名後客1名。『1番人気』本店では未食の掲題を。コク深い豚骨醤油。醤油の甘味先行するがすぐに生姜の風味が広がりしつこさはない。背脂に揚げ玉葱も加わり重層的な旨さ。ベースはこちら定番の『おなじみラーメン』のよう。違いは茹でキャベツがなくなり文字通り辛ネギに。豆板醤的な辛味を和えられた白髪ネギ。シャキシャキの食感に適度に残る青臭さがとても良い。徐々に辛味がスープに溶けて甘さを抑え最後まで飽きることがない。本当に良い役割。ムッチリとしたストレート中細麺。持ち上げれば粒々と全粒粉入り特製だそう。ガシッと食べ応え十分に肉質の良いロースチャーシュー。他、青ネギも。さすが人気店の味わいに満足完食です。旨かったです。アクセス素晴らしく本店より随分と伺いやすくなりました。また通し営業も嬉しいですね。ごちそうさまでした！
まだおおお
まだおおお
鹿児島中央駅前に人気店支店がオープン。
16時50分入店で先客4名後客1名。
『1番人気』本店では未食の掲題を。
コク深い豚骨醤油。
醤油の甘味先行するがすぐに生姜の風味が広がりしつこさはない。
背脂に揚げ玉葱も加わり重層的な旨さ。
ベースはこちら定番の『おなじみラーメン』のよう。
違いは茹でキャベツがなくなり文字通り辛ネギに。
豆板醤的な辛味を和えられた白髪ネギ。
シャキシャキの食感に適度に残る青臭さがとても良い。
徐々に辛味がスープに溶けて甘さを抑え最後まで飽きることがない。
本当に良い役割。
ムッチリとしたストレート中細麺。
持ち上げれば粒々と全粒粉入り特製だそう。
ガシッと食べ応え十分に肉質の良いロースチャーシュー。
他、青ネギも。
さすが人気店の味わいに満足完食です。
旨かったです。
アクセス素晴らしく本店より随分と伺いやすくなりました。
また通し営業も嬉しいですね。
ごちそうさまでした！