倅と話し合いの末「頑者本店のつけ麺が食べたい！」という事になり、2人で車へ飛び乗り高速使って緊急訪問！外待ち８人、回転は早く20分程でカウンターへ。大橋店主の目の前！名店の店主が自ら腕を振るうって嬉しいですよね。遠いところまで来た甲斐があります。店主のオペを楽しく眺めつつ待ちます。

着麺。スープにはチャーシュー、海苔、葱、ナルト。麺丼には味玉と大判海苔が3枚、魚粉が浮いています。

整えられた麺は艶やか！麺のみ啜ります。美味い！美味すぎる！モチモチでコシもあり小麦の香りと甘さが広がります。倅も頷いています。

スープを直接啜ります。豚骨ベースに魚介の強い風味。魚粉と醤油の旨味がたっています。麺を潜らせると、コクが深くてビターなスープが絡みます。やっぱり美味いなー！隣で「ヤバっ！うまっ！」と倅。大盛りの刻み葱が嬉しい。一緒に啜ると香りと食感がまた最高です。

スープの中で育った半身厚切りチャーシューが４枚。身はホロホロで脂はトロトロ、肉感があり甘くて美味い。
パリパリで香ばしい海苔で麺を挟んで頂くと最高！海苔追加は大正解！以前より１枚減ったかな？
味玉は濃い味付けでトロ度もいい感じです。
最後はスープ割でフィニッシュ。後味も最高！倅もフィニッシュ！お互い肯く。最高に美味かったよな！
ごちそうさま。
我慢出来なくなったら、また来ます！