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「全部乗せつけ麺(定番)大盛」@中華そば 麦家の写真遅めのランチ、先客10人。店内は広々としていてテーブル席もあります。
メニューが多く迷いますが、つけ麺推しの様なので従う事に。中盛り、大盛りは並盛りと同一料金!嬉しいじゃないか!スープは「定番」と「魚介増し」が選べますが、初訪なので「定番」で。

大盛りは麺400gに全部乗せのトピはチャーシュー3枚、味玉、岩海苔、刻み海苔、白髪葱、メンマと中々豪華でボリュームあります。

期待して麺から。中太のストレートな麺は小麦の香りと甘さが濃厚!美味い!!
スープに潜らせると…王道の豚骨魚介のスープですが、シャバで味も薄め。上出来の麺に比べると頼りなく感じます。

チャーシューは薄切り。そのまま食べるとあまり味がなく、スープに沈めておくと育ちました。大好きな岩海苔と麺を一緒にスープに潜らせて食べると尚更スープの弱さを感じてしまいました。最後のスープ割は…

大盛り、全部乗せでボリュームありましたが、何か寂しさが残りました。価格設定も高め。
ごちそうさま。

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