今福の『よしかわ』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると、店内は待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

券売機を見ると限定の記載がありますよ。
“寒鰤そば”ですって！

もちろんソレをポツっとしちゃいまーす♪

あと、“海鮮丼”もポチっとして、店内待ちの6名に接続します。
ちなみに後客は20名くらいでした。。

で、6分ほどでカウンター席に通され、
着席後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは芳醇さのある醤油ですよ。
鰤の旨味も広がってキますね～。
とろろ昆布の塩気とトロミもイイ感じですし、
ジワジワとレモンの酸味が加わってくるンですが、スッキリとした口当たりになって、
これまたイイ感じの味変になりましたよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
ちょい硬めの茹で加減で、パツンとした歯切れの良さがありましたね～。

具材は、チャーシュー・メンマ・鰤の刺身・ネギ・三つ葉・とろろ昆布・スライスレモンです。

チャーシューは2枚入ってます。
折り畳んでありますので分かりづらいですが、広げるとかなりの大きさになりますよ。
鰤の刺身は3切れ入っており、スライスレモンの上に載せられてます。
そのままでも旨いですが、スープの熱により少し火が通った感じもイケますね。
メンマは短冊状でチャーシューの下に隠れてますよ。
イイ感じのヤワコリ感で、ビールにアテにしたいヤツですわｗ
三つ葉の緑は彩り的にもイイですね～。


美味しかったです。

旨味の詰まった鰤のスープに、パツンとした麺がハマってましたね～♪
海鮮丼も旨かったですよ！

また来まーす。

ご馳走さまでした。