Item: ホープ軒本舗 吉祥寺店
Rating: 75
Author: Mr.Little

75点

夜の9時前に来店。店内はほぼ満席でした。
個人的な話ですか、学生時代足繁く通った思い出のラーメン屋さんという事で久々の一杯に期待が膨らんでいました。ですが…

スープは相変わらず美味しいのですが麺が以前よりうーん…な印象。
以前の方が小麦感あったような気がします…それと麺のコシも強かった…
増税や原価高騰著しい中値段が変わらないのはすごい事ですが…
値上がりしても客足は減らないくらい元々美味しいラーメンですから、以前のような麺に戻ってほしいな…と思います。

それでも全体的に美味しかったです。ごちそうさまでした。