訪問日：１月５日（日曜日）

この日は多摩市民館に用事があり、朝から向ヶ丘遊園にいました。ランチもこの界隈になるのですが、全く心当たりがなかったので、近隣を検索して評価の高いこちらに来ました。

12時28分に訪問、食券購入してオーダーしました。店内はほぼ満席でした。カウンターにはギャバンのコショウしかありませんでした。

35分に着丼しました。トッピングは、かいわれ大根、メンマ３本、味玉、斜め切りネギ、ピンクのロースチャーシュー２枚、白い鶏胸チャーシュー２枚でした。

スープは店内POPによると丸鶏を使っていて「一定温度で長時間炊き」と書いてあるので清湯のようです。実際着丼すると、なるほど濁ってませんでした。鶏の旨味がバッチリ味わえるスープでした。

麺は全粒粉を含んだ数種類の小麦ブレンドだそうですが、なるほど香りがいいですね。噛み応えもパツパツしていて好みでした。隣のお客さんが「替え玉」をオーダーしてました。「大盛り」がない代わりに替え玉制のようです。

ロースチャーシューは肩ロースで、しっとり柔らかく味染みも程よいなかなかのクオリティでした。鶏胸チャーシューもふんわり柔らかでどちらもとても良い仕事でした。

味玉は黄身がトロトロでした。味染みは控えめで、スープと一緒に味わうとちょうど良い味付けに感じられました。

メンマは柔らかめなんですが、ちょっと歯応えが残してあり、味付けも含めてこれまた美味しかったです。

47分に固形物完食、スープほぼ完飲して退店しました。

今回のラー食はいいお店に行くことができたと思いました。