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ド乳化スープの二郎インスパ系で醤油感は少し大人しめかな。やや甘味強めなタレはニンニクの辛味が効いてくると甘さが抑えられて良い塩梅に変化する。麺はユメカタの物だが熟成が進んだ事による影響か、ゴワゴワ感が少なくしっとりとしていて食感の違いが面白い。
GJ
GJ
八雲
わた
なんばさん
やや甘味強めなタレはニンニクの辛味が効いてくると甘さが抑えられて良い塩梅に変化する。
麺はユメカタの物だが熟成が進んだ事による影響か、ゴワゴワ感が少なくしっとりとしていて食感の違いが面白い。