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「小ラーメン(麺少なめ)」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真[訪問時期] 2019年12月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 小ラーメン(麺少なめ)
[価格] 790円
[スープ] 豚骨/乳化
[味] 醤油
[麺] 平打ち太縮れ麺(少なめで230g位)
[コール] ニンニク、アブラ
[トッピング] 豚、野菜、ニンニク、アブラ


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12565138793.html

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6年ぶりの松戸二郎、三代目店主さんになってから勿論初めて。
年末最終営業日は、10時頃に早開け。
極寒の雨の日、そんな呟きを見つけてしまい、腹ペコだったこともあり即決突撃。
10時過ぎに着くと開店済みで、何と40名の待ち列。
こんな激寒の日に、スペシャルメニューでもない地元店の、年に何度もない行列に並ぶことは無いでしょ。
そう思いつつ、あと30分もう15分と、結局2時間外待ちして食べたラーメン。
ジロリアンでもないのに、何かに憑かれたとしか言いようがない。
因みに、12時前に食券を買った頃、店頭に終了の看板が出された。
麺は少なめ、コールはニンニク、アブラ。

[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12565138793-14691874603.html
[サイドから]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12565138793-14691874616.html

■ 小ラーメン(麺少なめ)
レンゲがないので、スープは直接丼から啜る。
パンチある醤油とド乳化豚骨の、ガチのぶつかり合い。
この強者同士のせめぎ合いが、他のどの店と似ているとか論じられないが、間違いなく好み。
表層の油量のバランスによって、パンチが増したり円やかに感じたり、微妙に変わってくる。
ビシッと割って入るようなニンニク。
全体がボリューミーだったこともあって半分ほど残したが、レンゲが付いていたら完飲してしまったかも知れない。

麺は自家製の平打ち太縮れ。
やや軟らかめだがデロッている訳ではなく、程よいコシ、ムッチリモッチリ。
濃厚スープにワイルドなオーション風味が良く馴染む。
麺量は少なめでも250g近くあるような感じだった。

キャベ率まずまずの野菜は、クタでもシャキでもない中庸な感じ。
その上にはスジ肉混じりのアブラが載り、野菜や麺に絡めて食べると超旨い。
野菜の下には、程よく温まった分厚い豚のウデ肉が2枚。
ホロヤワな中に確り肉を感じる歯応えが混ざり、これもポイント高い。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12565138793-14691874631.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12565138793-14691874663.html
[豚]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12565138793-14691874711.html

■ 感想など
麺少なめでも十分過ぎるボリューム感で、私にはデフォ量はちょっと危険。
先代の時には余り響かず、ジモティなのに超久々の訪問だったが、スープ、麺、トッピいずれも好みで旨かった。
十数年前に此方を最初に訪れた時にはピリッと重苦しかった店内も、今や穏やかで、かなりイメージアップした。
激寒の中、これが一時間程度の並びだったら、もっと高い評点になっていたことだろう。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

私の二郎デビュー店です!
初代の頃ですがー・・・あの頃は怖かった(笑)。

それにしても2時間待ちでしたか
・・・お疲れ様です

こんばんは。
どうしちゃったんですか!!!???
2時間も並ぶなんて!
最近はビーフインパクトから行列を眺めてます笑

てる氏 投薬中 | 2020年1月6日 23:44

どもです。
ここは二郎のなかでも評価が高いですよね。
By デフォ麺量の危険性を見に染みた者より...

ピップ | 2020年1月7日 00:17

おはようございます☆

40人待ちとは…お疲れ様でした。
年末年始に営業してた二郎はどこも長蛇の列だったようですね。
久しぶりにニンニク補給に行きたくなりました!

ノブ(卒業) | 2020年1月7日 03:44

おはようございます
おおっ、羨ましい二郎ですね!
並びは半端なかったようですが
その美味しさも半端なかったようですね!

キング | 2020年1月7日 05:53

初代、二代目の時代も
お邪魔できなかったのですが
長らくスパコンお薦めの二郎なので
三代目J。行きたいです

YMK | 2020年1月7日 08:14

こんにちは。
地元なのにすごく混んでそうな営業日行くあたり流石です(笑)もう新年迎えて一週間経つので、そろそろ初二郎しなくてはです!ニンニクが体に足りてない(>_<)

poti | 2020年1月7日 09:10

おはようございます。
あの日はJに突撃したんですね。
今年は、2か月に1杯くらいはJ系をいただきたいと思っています。
私は半分で行きます^^

mocopapa | 2020年1月7日 09:27

こんにちは。
2時間待ちとはお疲れ様でした。
並びが長すぎるのが減点ポイントでしたね。

kamepi- | 2020年1月7日 12:27

こんにちは〜
年末はやってる人気店はどこも混んでいたようですね👌
自分も年末ならと、頑張って並びました😂笑笑

銀あんどプー | 2020年1月7日 13:44

こんにちは
2時間も待ったとは流石ですね~
こちらでは自分も雨の中1時間待って食べた記憶がありますよ。
待ち時間が減点ポイントでしたか、それで85はかなりの響き具合ですね。
3代目松二は二郎の中でも屈指のボリューム、ビビって野菜増せなかった記憶が...
自分が2時間待ったら成し遂げた達成感で大台に乗せちゃいそうです(笑)

がく(休養中) | 2020年1月7日 14:30

恒例だったアチラの年末限定の代わりが、
何と松二でしたか。2時間待ちは痺れましたね。

おゆ | 2020年1月7日 15:35

どもです!
気になって仕方ないミホーの直系です
醤油ダレとど乳化汁がそんなにガップリヨツな味わいでしたか!
何とも美味しそう!毎日が周年のような並びになってしまうのも無理ないです

さぴお | 2020年1月7日 17:19

こんばんは。
二郎行っちゃうとは本当にお若いですよね。
>十数年前に此方を最初に訪れた時にはピリッと重苦しかった店内も、
って噂のおばあちゃんがいたころですか?次女連れて行こうかと思ったけど、そんで行くのやめた記憶が・・

mona2 | 2020年1月7日 18:13

こんばんは!

雨模様の寒空の下、外待ち2時間ですって?
ラヲタパワーは、凄まじいですねェ〜

その分身体に染み渡ったのか、想像以上の高得点でしたネ(*^^)v

こんにちは。

松二さんですね。
こちらはボリュームがすごいらしいですよね。
初訪は少なめからいただいた方がいいですね。

ももも | 2020年1月7日 22:23

こんばんわ~

年末に自分も訪問したのはコメント貰った通りです。
ジロリアンでもないのに食べたくなちゃうのは何故なんでしょうね~♪
自分なんかは正月早々並んじゃいましたからね~w(笑)

バスの運転手 | 2020年1月7日 22:57

どうも~

こちらは代替わり直後に伺いましたが、圧倒的ボリュームと美味しさに大満足でしたね。
直系二郎は限定以上に心惹かれる何かがあるんでしょうねぇ…
最近は余り並ぶところにはあまり行かなくなりましたが(笑)

ペンギン軍曹 | 2020年1月9日 00:20