なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「12/30 味玉入り焼きあご塩らー麺940円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 大船店の写真訪問日:12月30日(月曜日) 令和元年〆ラー?

12時18分に食券購入してオーダーしました。カウンターには刻み山葵、あられ、コショウ、唐辛子、柚子コショウ、おろしニンニクがありました。

28分に着丼しました。トッピングは、味玉、白髪ネギ、干し海老、メンマ、チャーシュー2種類、刻み水菜でした。

麺は幅広で食感ピロピロの縮れ麺でした。太さがかなりばらついていて手打ち風ですね。

スープは拳骨にアゴ出汁のダブルスープで、かなり濃厚です。塩らーめんとのことですが、色はかなり茶色く、醤油ラーメンと勘違いしそうです。

チャーシューはピンク色のロースと、薄めのバラでした。ロースは柔らかめで味付けもほんのりで上品な仕上げでしたが、バラは若干硬めで味もあまりせず、ちょっと下ブレだったかな。

味玉は黄身半熟で味染みもしっかりしており、これは良かったです。

39分に固形物完食してスープも半分以上いただいて退店しました。

明日はラー食の予定がないので、これが令和元年の〆ラーになりそうです。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

最近、大船に行ってなかったので気づきませんでしたが
たかはし の大船支店ができていたんですね。これは行ってみなければ・・・。

2019年をいい感じの一杯で〆られたようですね~。

ぬこ@横浜 | 2019年12月31日 10:33

こんにちは。
家系ラーメン店ばかりだった時の旧地元民として
此処最近の、大船のバリエーションに富んだラインナップは感慨深いものがあります…。
年が明けたら、自分も未食の醤油を狙って追随したいですね~。

saima | 2019年12月31日 11:10

今はとても風が強いですが
穏やかな大晦日になりましたね。

ボクにとってはとんでもない一年でしたが・・・

此処、大船にまで出店してるんですか・・・・
ボクはもういいです~

今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

こんにちは。大船にあったのですね。途中下車して行ってみようかな。今年一年間ありがとうございました。健康にはご留意してくださいね。来年も宜しくお願いします。

いたのーじ | 2019年12月31日 17:49

こんばんは。
あ、この店伺うの忘れてました。来年の宿題ですね!
また来年もよろしくお願いいたします。

うが | 2019年12月31日 21:32

明けましておめでとうございます。以前吉野家だったところにオープンしたんですよね。歌舞伎町で1度食べて良い印象があったので、今度行ってみたいですね。

ひで丸 | 2020年1月1日 16:03

あけましておめでとうございます!

尼茶さんの去年最後の一杯はコチラだったんですね~♪
お名前は存じてますが未訪問ww
今年も情報含めてよろしくお願いしますm(__)m

バスの運転手 | 2020年1月3日 22:41