銀あんどプー
千年
はれれるや
さぴお
hokyo
田畑 公崇
コメント
こんにちは
ここは一度お邪魔したんですが早仕舞でアウトでした(;'∀')
すっかり忘れていましたが、ここも行かなくちゃいけないお店ですね。
叉焼が何気に美味しそうです。
mocopapa(S852) | 2019年12月30日 18:29こんにちは。
お目当てのお店に訪問できましたね。
チャーシューがまたいい感じですね。
ノスタっぽい感じがまた好きです。
ももも | 2019年12月30日 18:39こんばんは❗
10年以上やってる中華街外れの人気店なんですね。見た目からもシンプルな昔ながらのTHEラーメンって感じで一年に何回か食べたくなる味ですかね。
川崎のタッツー | 2019年12月30日 18:53こんばんは。
麺顔見てるだけで癒されます。
いつしかレッドリスト入りなのかな(T0T)
てる氏 投薬中 | 2019年12月30日 19:41こんにちは
ラージャンってのはなんぞやと今ググってきました
何か良さげですね！
お酢プレイとコンビプレーになりましたね
キング | 2019年12月30日 19:54未訪店ですが、此方の御店主の出身元の、
大桟橋のたもとのお店の御店主とは、
以前にご一緒した事があるんですよ。
それは関内でのJazzのジャムセッションで…。
其方の御店主、実はベーシストなんです。
おゆ | 2019年12月31日 06:48銀あんどプーさん，どうもです。
７年ほど前に行きました。
縁の赤いチャーシューが美味しかった記憶。
RAMENOID | 2019年12月31日 07:20おはようございます！
ぶらりらーめん🍜ホントにどこにでも行きますね😉 いつもいつも勉強になります😁 想えばほぼ同じくらいだったレポ数もいまや、100以上差が付いてるし〜😅 連食しなくちゃ追い着きませんよー😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月31日 08:47おはようございます☆
ノスタな雰囲気の一杯ですね。
横浜散策の時に狙おうとしてるんですが営業時間のハードルに阻まれてます。
1日でラーメン3食いくのに朝飯がこの時間じゃ昼夜はインターバルが短そうですね。
ノブ（卒業） | 2019年12月31日 08:50おはようございます！
意図的に、料金と同じ金額に設定したのかな（笑）
お得意の卓上アイテムが、効果を発揮したようですね。
来年も、よろしくお願いします(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月31日 10:04こんにちわ～
コチラはずっとスパコンにオススメされてますよ。。
来年は狙ってみるかなぁ～、、まぁホントに行くか分からんけどｗ
今年もお世話になりました！
また来年も宜しくお願いしますm(_ _)m
たく☆ | 2019年12月31日 15:49こんにちは(*^^*)
もうかなりの間BMしていながら、放置しっ放し。
派手さはないけど、万人に好まれるラーメン、
的なイメージが後回しにさせるのかも。
としくん | 2019年12月31日 16:03初めていったときは衝撃的で満点を付けましたが
2回目3回目とだんだん・・・・
今はとても風が強いですが
穏やかな大晦日になりましたね。
ボクにとってはとんでもない一年でしたが・・・
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月31日 17:16
12/29
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:55到着、入店すると店内満席、店内7人待ちに接続、31分後にカウンターに昇格、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客4で早仕舞い。
卓上は黒胡椒・酢・ラージャン
待つこと6分でご対麺です。
醤油スープに極細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・ほうれん草・白ネギ・海苔・ナルトの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
醤油やネギの風味が控えめに漂い、油を微かに含む軽やかな口当たりから仄かな酸味を感じつつ、穏やかな濃口の醤油感が動物系をライトに伴いながらじんわりと押し出され、平行する軽い甘味が柔らかいコクを余韻に残し、その後味にはやや一定感もあり、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味はまずまず抽出されており、油脂感はかなりライトだったでしょうか、やや平坦な味わいで次第に甘味をより感じたので、ピリ辛のラージャン🌶で起伏と風味を加味し、お酢プレイ🚁でサッパリと〆れば、総じて美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
中加水位の極細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾い良く、啜ると摩擦の無い若干硬質な麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした程よい歯触りと軽いモチ感があり、粉の甘味も感じれて、なかなか美味しい麺でしたが、個人的にはもう少し太いタイプで頂いてもみたくもありました。
麺の次はトピを〜🐷🍥
ももチャーは厚さ2〜4ミリのが1枚で薄い味付けの焼豚、確りとした肉質でまずまず、バラチャーは厚さ3ミリ位のが2枚で薄い味付けの焼豚、確りとした肉質で脂身は甘くグっ、平中メンマはごま油の効いた柔らかいシナシャク食感で、柔らかいほうれん草と共にアベレージ、海苔は小さく麺に巻いて、白ネギは薬味として機能しており、ナルトはあると嬉しくなりますね🍥
昨日は3食ともラーメンの予定で、超腹ペコの中、こちらでちょっと遅めの朝飯だったこともあり、固形物をペロリと平らげてからスープはやや残してフィニッシュ❣️個人的にはやや惜しむらく感じた部分もありましたが、総じて良かったですし、何よりも課題店にハツホー出来てベリーナイスでしたっ🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）