※期待した日高屋新事業だが

2019年12月27日(金)23:20入店、先客15名位、後客8名。
先日所沢へ行った時にみかけたらーめんショップ夢やに行こうと思っていたが、時間が間に合わず、なら先日オープンしたこちらへ。

初訪です。
結構広い駐車場がありますね。車を停めて店内へ。

店内へ。
空いているカウンター席へと言われそちらへ。
水は1杯目は運んできてくれました。
２杯目からはセルフ。
注文は先週西船橋南口店にもあったタッチパネルで。
西船橋南店のタッチパネルには日高屋のクーポンが使えるボタンがあったが、こちらにはないようです。
メニューは豚骨ちゃんぽん、ピリ辛豚骨ちゃんぽん、醤油ちゃんぽん、味噌ちゃんぽん、皿うどんから選べるみたいです。
他には定食も少々ありました。

タッチパネルで、
ピリ辛豚骨チャンポン唐揚げセット960円、半ライス120円を選んで送信です。

ちゃんぽん登場。
スープは炒めた魚介と野菜の旨味がプラスされてはいるが、先日食べたモツ野菜のピリ辛スープと一緒ですね。豚骨ベースにちょい辛い感じが好きですが、新事業なので、もう少しオリジナルであってもいい感じです。

麺はこちらも日高屋流用。
中太の平打ちストレート麺で、こちらもモツ野菜やチゲ味噌で使っている麺ですね。
ちゃんぽんを謳っているから当然オリジナルかと思いきやアレレという感じでした。
どちらも日高屋で使っているので、スープと麺の絡みは良好です。
麺量150g位。

具にはフランベした魚介と野菜。
魚介は烏賊や海老、貝などたっぷりでなかなかいいです。
野菜はキャベツ、もやし、人参にコーンやネギに豚小間もありました。
ちょいクタな感じの炒め加減ですが、なかなか美味しいです。
ただ、日高屋の野菜たっぷりタンメンでは１日の野菜を取れるのを売りにしていましたが、こちらはその半分もなさそうです。

セットの唐揚げは日高屋のおつまみ唐揚げ位の値段ですが、唐揚げではなく、ナゲット的なちょい小さめのものが4個。こちらはアレレ、日高屋より劣化しており残念。

メニューをみると今日高屋では290円で売っているビールが値下げ前の330円だったり、ちょっと高級路線で売りたいのでしょうか？

美味しいちゃんぽん？でしたが、日高屋からの流用が多すぎてアレレという感じも。
ちゃんぽんは基本は麺に唐灰汁を使ったものというものですが、そうでなくてももう少しオリジナルな麺を作ってもいい感じです。
これではちゃんぽんっぽいメニューを出す日高屋だけなので。
美味しかったが、今後の動向も見守っていきたいです。