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今年の160杯目になります。久しぶりに、つけ麺メニューから、こくつけをいただきました。こく煮干がベースで、甘味はなく、酸味も控えめで好みです。麺は、手打ちと極太から選択できます。スープには、大きめのブロックに切られたチャーシューがたっぷり、メンマ、ネギが入っています。海苔のカップには、ざく切り玉ねぎ、煮干粉が入っていて別皿で提供されます。麺とスープのバランスもよく、こく煮干の割スープで完食。ごちそうさまでした。
macleod
LIE LIE LIE
macleod
poti
ひぐま
ボニ男
こく煮干がベースで、甘味はなく、酸味も控えめで好みです。
麺は、手打ちと極太から選択できます。スープには、大きめのブロックに切られたチャーシューがたっぷり、メンマ、ネギが入っています。海苔のカップには、ざく切り玉ねぎ、煮干粉が入っていて別皿で提供されます。
麺とスープのバランスもよく、こく煮干の割スープで完食。ごちそうさまでした。