祝リニューアルオープン！

本日、リニューアルオープンされたコチラ「ラーメンビッグ」へ伺い「チャーシューメン中」と「玉子」を頂いて参りました。

場所は東京ローカル東急多摩川線の矢口渡駅のほど近く。環八沿いを蒲田方面に向かったところにお店はあります。黄色い幌に赤字でラーメンビッグの屋号。もちろん「早い」「うまい」の文字も以前のままですね。

リニューアルオープンですからお祝いのお花が幾つも出ておりました。そしてこの日を待ちわびていた常連さんが店頭に列を成しております。入口右手に券売機。L字型のカウンター席。厨房には変わらぬ大将。慣れない厨房故に床に足を取られたりしてチャキチャキとラーメンを出せないとボヤかれておりました。

さて「チャーシューメン中」。変わらぬチープな海苔が3枚。ドンブリを飾ります。先ずはスープを頂くと、ライトな豚骨スープは変わらないですねぇ～　ラーショ系の味わいそのままと言う感じです。カエシ加減もライトです。チャーシューは5枚。カエシ具合がイイ塩梅で、肉々しいチャーシューです。旨いです！その他のトッピングはほうれん草にネギ。玉子は自分で殻を剥いてトッピングした次第です。

大橋製麺の麺は中細弱ちぢれ。これも以前のままですね。途中でカウンターに置かれているおろしニンニクを投入してクサウマオン！中盛1.5玉ですが、何気に量が多かった（汗）それでももちろん完食、スープも8割ほど頂いて、満腹でご馳走様でした！

リニューアルオープンされて、色々コストも掛かっていることかと思われますが、それでもラーメンは変わらずワンコインで提供。大将の心意気に感謝です。慣れない厨房はこれから克服して頂き、いつまでもラーメンビッグを続けて頂きたいものです。再び、ご馳走様でした！