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85点
久留米ラーメン[ラーメン/豚骨]
本格ラーメン 九州男児（愛知県小牧市）こってり王

「久留米ラーメン」@本格ラーメン 九州男児の写真九州出身者としては見過ごせない店名に惹かれて入店。久留米と熊本と醤油からスープが選べるらしいが、久留米を選択。出てきたラーメンは久留米らしい中細麺で、スープは背脂がかなり投入されていて豚感を出し、仕上げに焦がしニンニクが添えられたもの。口に運ぶと久留米特有の獣臭は無いが、ラードがかなり効きていてかなり本場に近い味わいとなっている。

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