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※地鶏研関連の人気店2019年12月21日(土)20:00入店、先客7名、後客6名。4回目位の訪問。塩らぁめん670円無料大盛、鶏タタキ丼330円を注文。ラーメン登場。スープは地鶏メインの鶏ガラスープに魚介感少々。表面には鶏油もあり、コクをプラス。塩角は少々感じられるが美味しいですね。麺は加水低めの中細ストレート、地鶏研によくあるタイプの麺でスープとの絡みは良好。麺は無料大盛で220g。具にはロースチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはホロホロ系、ネギがよく合います。タタキ丼は鶏のはタタキが載った丼、スープをかけてお茶漬風にするとさらに美味しくなります。美味しいラーメンでした。タタキも美味でした。また来たいと思います。
わた
たか
カズオ
ゆう。
ぼうし
コテハリアン
2019年12月21日(土)20:00入店、先客7名、後客6名。
4回目位の訪問。
塩らぁめん670円無料大盛、鶏タタキ丼330円
を注文。
ラーメン登場。
スープは地鶏メインの鶏ガラスープに魚介感少々。表面には鶏油もあり、コクをプラス。
塩角は少々感じられるが美味しいですね。
麺は加水低めの中細ストレート、地鶏研によくあるタイプの麺でスープとの絡みは良好。
麺は無料大盛で220g。
具にはロースチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはホロホロ系、ネギがよく合います。
タタキ丼は鶏のはタタキが載った丼、スープをかけてお茶漬風にするとさらに美味しくなります。
美味しいラーメンでした。
タタキも美味でした。
また来たいと思います。