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醤油の方が【手揉み中太麺】が選べると聞いて平日13:30頃に並びました。約50分待ちで入店。シジミが強めに主張された１杯。鶏感も程良くあり醤油も生き生きとしています。麺は、茹で前に揉んでますね。表面がツルツルしてますがスープとの絡みもよく箸が進みます！！いつ来ても美味しいのでまた並びたいと思ってしまいますが個人的には、塩で手揉み中太麺を食べてみたいと思いました！
世界の中心で麺を食べる
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【手揉み中太麺】
が選べると聞いて
平日13:30頃に並びました。
約50分待ちで入店。
シジミが強めに主張された１杯。
鶏感も程良くあり
醤油も生き生きとしています。
麺は、茹で前に揉んでますね。
表面がツルツルしてますが
スープとの絡みもよく
箸が進みます！！
いつ来ても美味しいので
また並びたいと思ってしまいますが
個人的には、
塩で手揉み中太麺を食べてみたいと思いました！