kamepi-
スカイウォーカー
はる
まるまる(°…°)四隅踏破kamepi-さんの他のレビュー
83点
82点
83点
81点
84点
コメント
出汁に拘りを感じますねー😆
味噌おにぎりって、なんか懐かしいです。
壺ラーメンも気になります😅
NORTH | 2019年12月25日 17:05＞４台の電子レンジを駆使してスープを温め
ううん・・・
混んでるから仕方ないですかね。
やっぱり小鍋で温めて欲しいもの・・・って思います。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月25日 18:01こんばんは！
塩らーに味噌おにぎりって何かイイですね😍
ちなみに☝️この間食べた塩がイマイチだったので、ウンマイ塩らーが食べたい今日この頃です😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月25日 19:15こんばんは
直感信じてよかったですね！
麺も選べる所も好みで食べれるし
味噌おにぎりにチャーシュー入ってるのも良いですね！
次回は壺ですかね😁
キング | 2019年12月25日 19:52どもです。
電子レンジですか(笑)
つけ麺の汁ではないですよね😆
美味しそうな塩なので意外です😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月25日 20:09こんばんは！
食材に拘りがある中でもコスパも良いですね～。
つけ麺以外でスープをレンジで温めるのは初めて伺ったかもしれませんが、ウマいならOKですねｗ
みそおにぎりは焼いたら余計にウマそうです(笑)
塩対応 | 2019年12月26日 00:27高評価ですね！独特の雰囲気のある店ですが、地元人気が高いようです。
カナキン | 2019年12月26日 00:56kamepi-さん，どうもです。
海鮮出汁の塩，いいですね。
壷ラーメンってのも気になります。
RAMENOID | 2019年12月26日 06:37うんまそーな塩ラーメンですねぇ～
ホタテの旨みを感じおにぎりとともに
堪能したいです。
YMK | 2019年12月26日 08:24こんにちは(*^^*)
確かにそそるビジュアルですね。
壺に入った壺塩ラーメンが気になるんですが
全然違う方向性なんでしょうか。
としくん | 2019年12月26日 12:04こんばんは！
番号札を受け取るスタイルは、先日オイラが行った小山の新店と一緒ですね。
4台のレンジを駆使する店主さん、目が回らないのかなァ～
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月26日 18:45こんばんわ～
味噌おにぎりに惹かれますね～。
中にチャーシューが入ってるのも嬉しいですな！
たく☆ | 2019年12月26日 19:08こんにちは
つけ麺のつけ汁ならレンジで温めるの見た事ありますが、ラーメンスープとは初耳かも。
やっぱり壺のラーメンは気になりますよね(笑)
がく(休養中) | 2019年12月27日 14:49
ランチに気になっていた此方を訪問。12時に到着すると店左の待合室に３名待ち。店に入り番号札を貰い接続する。
10分ほどで入店。店内は狭く横一列のカウンタ-８席。ニイハオの御姐さんと店主さんの２名体制。
壺に入った壺ラーメンが有名な店だがネットで見かけた塩ラーメンの写真に惹かれて塩ラーメンとみそおにぎりを口頭注文。店主さは４台の電子レンジを駆使してスープを温め5分で着丼。
スープは透き通った清湯塩。ホタテメインに色々な魚介が重なり奥深い味わい。塩加減も円やかでサッパリとしていながらも味わい深く旨いスープだ。後で店主さんに伺うとホタテ、アサリ、海老、カニと動物系も使っているそうだ。
麺は細麺、太麺、極太麺から選べると言うので細麺を選択。加水高めでシコシコと良い食感。スープも良く絡む。量は150ｇくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、小松菜、味玉1/2、海苔、胡麻、ネギ。チャーシューは肉の旨みが確りして美味しい。海苔は上質で旨い。胡麻が麺と絡み良いアクセント。ネギは細かく刻まれていて良い風味。
みそおにぎりも上品に味噌が塗られて良い塩梅。中にはチャーシューも入っていた。
サクット完食。写真を見た時の直観通り旨い塩ラーメン、ご馳走さまでした。
メニューのバリエーションが豊富なのでまた寄らせてもらいたい。