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「つけめん+味玉」@頑者NEXT LEVEL アクアシティお台場店の写真12/16(月)16:00頃 初訪。

東京ラーメン国技館に初潜入…合計6店舗が入るラーメンパーク。

店舗外入口横にある券売機にて食券を購入し、壁際のカウンター席へ。
先客8名、後客5名。

4分ほどで着丼です。
早っ…作り置きかな?!

先ずは麺をそのまま数本…
跳ね返すほど弾力あるコシの強いムッチリ小麦香るストレート太麺です。

続けてスープに麺を潜らせズズッと啜ると…
マタオマ豚魚つけめんのお手本のような濃厚ドローリとしたザラザラスープが麺にシッカリ絡みつき、美味しくいただけます。

スープinされた柔らかロールチャー、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

途中、海苔の上の魚粉を混ぜ入れると更にコクが増し、たまに口内に紛れてくる柚子片がアクセント良く美味しく完食。

スープ割りをお願いするとブーメラン方式で戻って来て、アッという間に完飲です。

平日の中途半端な時間でしたが、外国人の方が多い印象です。
ごちそうさまでしたぁ〜♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぴろリポさん、こんばんは!
東京ラーメン国技館なるものがあるとは知りませんでした。
きっと今まで数々の激闘が繰り広げられてきたことでしょう・・・
頑者さんはいろいろなところにありますね!

poison face | 2019年12月16日 22:43

ポイフェさん…どもです!
自分も知りませんでした…国技館だから両国かと🤣
マタオマつけめん…なかなかでしたよ😋

ぴろリポ | 2019年12月16日 23:54

お台場にら国技館なんですね。
頑者FC...なにも言えないですがブランド商売に落胆です。

虚無 Becky! | 2019年12月17日 00:36

ベキさん…どもです!
そうですね〜…今や色んな所に頑者ブランドありますからね〜

ぴろリポ | 2019年12月17日 08:15