ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
どもです。
蓮田でハマグリ食って下さい！
麺も違ってて美味しいですよ(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月19日 12:55こんばんはぁ～♪
蓮田でハマグリ食って下さい！
麺も違ってて美味しいですよ(^^)/②
mocopapa | 2019年12月19日 20:08こんばんわ～
蓮田でハマグリを食ってみたいｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年12月19日 21:59
近場で一杯引っかけた後、コチラに訪問。
「帆立と鰹の上品な旨味」を謳うこの一品、正しく仰る通りで上品でしんみり染み渡るスープ。和食職人が産み出す繊細な和出汁だが個人的にはイマイチその美味さが響かない。あくまで優しい、と感じられるスープで無化調なのだろう。プリっとした食感の加水高めの全粒粉平打ち麺。縮れもありスープの拾いもまずまずだが、もう少ししっかりめの茹で上がりがスープとの相性が良さそう。しっかりとした歯応えの肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、半味玉の具材。
丁寧に作られた一杯だが値段も含めてイマイチテンションが上がらなかった。
ご馳走様でした。