なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 小 750円」@麺や豚髭の写真僕との麺』でスペシャルな限定の一杯を頂いた後に近場のこちらへ移動。

ちょうどお昼時、店内は半分程の入り。

店主さんなのかな?男性スタッフのワンオペです。

どうやら一昨年から一年程休んでいて復活。スタッフも変わったそう。チャーシューの見た目も違いますしね。

食券を渡す際に無料トッピングを聞かれます。ニンニク抜き。ヤサイ、アブラは普通でお願いします。

ヤサイは行ける所まで大丈夫みたいで、見てると他のお客さんはヤサイを天高く盛る方ばかり。若いって良いですな( ̄(工) ̄)

提供は順調です。

ヤサイはモヤシ主力でキャベツは程良く混在してます。味は付いてないプレーンタイプ。茹で加減も程良くです。

写真でもチラリと見えますが菅野製麺所の麺箱の中には黄色っぽい麺と白茶な麺の2種類が共存。登場した麺は黄色い方。超極太の硬めでブリッブリッ。ゴワ感と言うよりはモチ感に近いかな。

背脂が少し浮いたスープは和風のアッサリタイプで少しビックリ。甘めの醤油味でうどんのツユの様。鶏が多めで豚かな。差別化的には良いかも。

チャーシューは豚バラロール。周りが黒く香ばしい…超えて苦味ですかね。今までのラーメン屋には無かったタイプでなかなかインパクトあります。

特段増さなかったので軽く食べ終わり。

常に『トッピングが足りなかったら言って下さい』と優しく声掛けをして、接客は好印象。

自分は程々の点数しか付けれませんでしたが、大食いな方ならもっと満足度は高いと思われます。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
J系の連食でしたか!
それはそれで凄いことですよ🤭
出来る事なら天高く盛る野菜見たかったのは
恐らく自分だけでは無いでしょう🤭

キング | 2019年12月17日 12:27

いやいや。直前の僕との麺がかなり多かったので、ヘルシーに普通盛りで。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月17日 12:37

こんにちは!
J系の野菜は味は付いてないプレーンタイプっていうのがイマイチ引っかかり、食わず嫌い続いてます。が!そろそろ・・・(^^)

みずみず | 2019年12月17日 16:48

こんにちは^^
写真の撮り方がプロですね。さりげなく麺箱写しているし。
うどんのようなスープであっさりなんですね。
これに野菜増したら味変グッズが欲しくなりそうですね。
でもJ系の中では健康的かも。(*^-^*)

mocopapa | 2019年12月17日 16:48

どもです。
途中からでも増せるんですか😍
それって凄いですね❗
今日は調子がいいからって
また増せますね(笑)

豚さん、外側に焦げ目?というか色が変わってますね。
やはり黒いのは苦い感じなのですね。
あらチャンにしてはG系、少なめですね。
このあと、連食したのかな?

きゆう | 2019年12月17日 23:03

あれっ?

ニンニクはどうしちゃったんですか?
この手ではニンニクがマストですは?

バスの運転手 | 2019年12月18日 02:51

あらチャンさん,どうもです。
あの肉だらけの山の次にこれですか。
本当に二郎系がお好きなんですね(笑)
食べた後の体重増加が半端ないので,最近はなるべく避けてます。
そのせいか,群馬の二郎系の課題店が残り過ぎ……。

RAMENOID | 2019年12月18日 05:32

行けるところまでって凄いですね。
もはや店側のチャレンジのような。

カナキン | 2019年12月18日 08:50

こんばんは
私も麺控えて野菜多めを心掛けてます。
あらチャンさんも充分お若いでしょう( ̄▽ ̄)
チャーシューは一線を超える炙りでしたか…。
アブラはスープに補填する感じなんですかね、野菜に乗っけて欲しいですw

塩対応 | 2019年12月19日 04:16