12月5日(木)

この日は家系気分だったので「杉田家 千葉祐光店」さんへ向かいました。
しかし生憎と言うか安定と言うか、駐車場が満車な上に車列がズラリ。
第2駐車場も空いてなく、残念ながら諦めて「らーめん武蔵家 千葉本店」さんへ伺いました。
こちらは運良く店舗隣の駐車場が空いていました、お店に向かって右側が駐車場です。
この駐車場はちょっと注意が必要です、まずパッと見でお隣の鰻料理店「玉家」さんの駐車場と見間違えます。
玉屋さんの前面になるんです、ですがプレートが付いていて武蔵家と書いてあります。
更に向かって一番左は停められません、②③④の3台分になります。
更に更に21時半以降であれば、玉屋さんの右側の駐車場⑤⑥⑦⑧⑨⑩も使えます。
共同利用になっているので駐車の際は時間に注意して下さい、空いていた②へピットインします。

券売機前で先客さんが悩んでいたので少し外で待機、店員さんが「寒いので中へどうぞ」と迎え入れてくれましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
先客さんが「悩んでいるので先どうぞ」と譲ってくれました、しかし自分も悩んでいる真っ最中ｱﾀヽ(д｀ヽ彡ﾉ´д)ﾉﾌﾀ
そこへ後客さんが登場したので「悩んでいるので先どうぞ」譲ります、後客さんも焦ってしまい皆でどうぞどうぞのダチョウ倶楽部状態(笑)
結局一番後に来たお客さんから購入して自分は一番最後に、苦手なんですよね後ろで待たれるの。
値段メモ代わりに券売機を撮影したりするので、並ばれると必要以上に焦って写真ブレブレだったり(;´Д｀)
てな事で食券購入、半熟味玉チャーシューメン 中1070円をポチっと。
店員さんに食券を渡して麺硬め油多めでお願いし、空いているカウンター席に着席。
店員さんは男性3名、先客さん後客さん多数で満席ではないですがかなり賑わっています。
強力なライバル店が近くにありますが、こちらも負けず劣らずの盛況ぶり、失礼ながらちょっとビックリ!!
店内は中央を境にテーブル席スペース、カウンター席＆厨房に分かれています。
お水はテーブル席側店内中央付近に給水機がありセルフ、サービスのライスもこの横でセルフ式です。
盛り放題でおかわりも自由ですが、残す事が無い様に必ず食べきれる量でお願いします。
青かっぱのお新香もここにあります、ライスに青かっぱを載せ席に戻ります。
卓上にはにんにく、豆板醤、ラー油、お酢、胡麻、ブラックペッパーなど、高台にはミル付きの胡麻、おろし生姜、カエシが置いてあります。
少しして、厨房の店員さんよりラーメンが届けられました。

撮影してスープから頂きます。
トロッと乳化気味でとろみがあるスープ、カエシの効きは意外と穏やか。
豚感は確り出ていますね、鶏油もぶわっと厚みがあり香りも良いです。

麺は中くらいのストレート麺、湯で加減指定通り硬め。
麺量は中にしたので240gです、並は160gで大だと320gとの事。
酒井製麺の物で家系御用達のやつなんですが、なんとなく少し細めに感じました。
やや丸みがあるからでしょうか、いつも頂く家系な感じとはちょっと印象の異なる麺でした。

具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉、刻み葱。
チャーシューは脂身が多くハムっぽい色をしています、味付けは悪くありませんね。
ちょっと冷たかったので沈めてから頂きました、柔らかくて脂身好きなので無問題(๑´ڡ`๑)
ほうれん草は可もなく不可もなく、海苔は3枚載っているのでありがたいです。
味玉はちょっとショッパめでした、とろんとした半熟具合はグッドです。

にんにくオンザライスで海苔巻き＆チャーシュー巻きにしてライスをぱくぱく。
この食べ方が堪らなく好きです、おろしにんにくべたべたにしちゃいます(＾~＾♪
ラーメンにおろし生姜投入、生姜も良く合いますね。
ズルズル啜ってモグモグ喰らい固形物完食、ライスおかわりでドボンとしたい所ですが流石に自粛。
ご馳走様をしてお店を後に、安定の武蔵家といった感じでした。
千葉本店となっているんですが、千葉にあるお店は皆同じ経営なのでしょうか？
武蔵家さんはイマイチ知識が無く分かりません、船橋と薬円台は繋がりがありそうでしたが。
ともかく美味しく頂けたので良かったです、サービスライスはめっちゃありがたいですね。
駐車場を出る時思いっきり下を擦りました、②番から出る時は段差があるので要注意です(；ω；)

中々ナイスなリカバリーで満足です、ご馳走様でした。