としくん
やまんば
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やまんば弟
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コメント
こんばんは！
としさんも超大台っすか～、今日行こうと思ったんですが火曜定休に泣きましたorz
終わる前に早く行かねば！！！
茶漬けセットを付けなかったのはこの後もあったからなんですかね(笑)
塩対応 | 2019年12月3日 21:52こんばんは
おおっ！埼玉にですね！
こちらの牡蠣美味しいようですね！
柚の香りもすごく良さそうですし
ハードル上げててもこれだけとは凄いですね！
キング | 2019年12月3日 21:57こんばんは。
〉〉マイベスト更新。
年末に巻き返しの一杯! 裏山ですww
てる氏 投薬中 | 2019年12月3日 22:08こんばんはぁ～♪
牡蠣の季節ですね。どこもかしこも牡蠣で💦
まぁ～美味しいラーメン沢山ありますから、あえて牡蠣食べなくても(笑)
mocopapa | 2019年12月3日 22:26ずいぶん遠くまで行かれましたねー😆
ここ凄く気になっているんですけど、
遠征は当分出来そうにありません😅
NORTH | 2019年12月3日 22:35こんばんは！
やっぱりこちらの牡蠣塩そばは飛び抜けてますよね〜🥰
次回は牡蠣増ししたいけど激辛Tシャツも欲しいし迷ってます😄（笑）
麺’s | 2019年12月3日 23:53こんばんは〜♪
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
としさんも大台で嬉しいっス(≧▽≦)!!
牡蠣と柚子のバランスが絶妙ですよね〜(´∇｀)♪
あっ､今年の味噌は良く出来てますので是非！
よっしーＲ | 2019年12月4日 01:12としさん，どうもです。
皆さん大台じゃないですか。
もちろんＢＭしてますとも。
北関東攻めの合間に何とか行きたいんですが，メチャ行きにくい。
RAMENOID | 2019年12月4日 05:26こんにちは。
この牡蠣のスープは旨そうですね～
ハードル上げても突き抜けとは凄いです。
kamepi- | 2019年12月4日 07:27どもです。
自分の牡蠣のナンバーワンは北浦和の
お店でしたが、今年は食べられそうにないので
行くしか無いですねここo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月4日 07:40オッ、宣言通り行かれましたネ！
スープに驚きからトッピングの牡蠣にとどめを刺されるまでのフレーズ、激しく同意ッス。
ちなみにコメントいただいた健やかのタルトゥファータの件、総裁のご推測通り別皿提供で写真撮り忘れちゃいました^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年12月4日 07:47マイベスト更新されたとは
相当レベルの高そうなスープですね。
牡蠣好きなので、そそられます！
YMK | 2019年12月4日 07:51こんにちわ～
おっ、めっちゃ高得点！！
この点数は気になりますが、
柚子なのでスルーですわ～ｗ
たく☆ | 2019年12月4日 08:40こんにちは。
突き抜けきしたね。
自分も牡蠣好きなのでどうにかして行きたい。
mocoさんも連れて行ければ。
glucose | 2019年12月4日 10:52こんにちは。
お～！高得点！この牡蠣は美味しそうですね～！場所調べましたが、かなり行きにくいですが、チャンスがあれば狙ってみたいです＾＾
poti | 2019年12月4日 10:56まじスゲー旨そう！
カキ大好き牡蠣星人ですし尚更！
でもスゲー遠い（汗）
辛いものを見てしまった・・・・
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年12月4日 11:26Oh! Very great! Take me here, please (smile).
おゆ | 2019年12月4日 11:54こんにちは☆
コレは美味しそう！
牡蠣大好き人間には堪りませんね！
先ほど「よしかわ保谷店」で牡蠣を食べようと訪問したら定休日だったのでこのレポで牡蠣モードに突入してます（笑）
ノブ（卒業） | 2019年12月4日 14:12こんにちは～
とっても行ってみたいのですが、今調べたら電車だけでも往復3時間オーバーです(^^;)
う～ん、どうしますかね(笑)
銀あんどプー | 2019年12月4日 15:26場所が全然分からん・・・
ブーさん同様調べましたよ。
電車で片道2.5時間車で1.5時間～
よういかんわ・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年12月4日 18:04こんにちは。
高評価ですね。
牡蠣もいいですよね。
日高市って、イマイチ位置関係が分かりませんが、
車でも行きにくいんでしょうかね
ももも | 2019年12月4日 19:57こんばんは！
マイベスト更新と聴くと興味津々ですよ🤔 ナカナカ行かない地区ですし、肉っ気が無いのは少し寂しい感じですが😅1度は食べてみたいモノです😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月4日 21:14こんにちは
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
また随分と遠い所へ行かれましたね。
しかし突き抜けの牡蠣となれば行きたくなりますね...
日高市かぁ、狭山や入間の上でしたよね、遠いなしかし(^^;
がく(休養中) | 2019年12月5日 12:11 こんにちわ～
＞今まで色んな牡蠣スープを経験したが、間違いなくマイベストを更新した。
はい、自分もレビュした通り、最近食べた牡蠣の中では間違いなくナンバーワンの印象ですね～♪
次回は何を食べようか、それも楽しみです！
もちろん奥さんの運転付きで～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年12月5日 13:50どうも～
こちらかなり牡蠣の限定高評価のようですね～
ビジュアルが坂戸の四つ葉さんで出されているそれにも近しいような？
今後も提供されるようであれば狙ってみます。
ペンギン軍曹 | 2019年12月7日 21:25
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【期間数量限定】ゆず香る牡蠣塩そば
[価格] 880円
[スープ] 牡蠣＋柚子/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] 牡蠣、バラ海苔、穂先メンマ、三つ葉、糸唐辛子、葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12552393506.html
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皆さんに評判の良い牡蠣を狙って初訪問。
冬季限定で、数量も基本昼・夜各10食らしいが、週末はやや多めに用意されているのではないか。
昼開店直後に入店すると先客が1名、後客7名。
カウンターとガラスで仕切られた厨房内に店主さん、ホール担当の女性はそのお母様だろうか。
こんなに大台連発な店なのに、素朴で家庭的な雰囲気。
調理の様子が見えないのは、ちょっと残念かな。
着席から10分近くかかって、ラーメン登場。
肉ッ気は無いが、バラ海苔がどっさり載っている。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12552393506-14659807168.html
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12552393506-14659807219.html
■ スープ
牡蠣出汁100%＋牡蠣油。
いかにも的な微白濁スープから、立ち上る香り、ブワッと攻め寄せる旨味。
ワイルドとも思えるストレートな牡蠣感に圧倒された後から、フワッと爽やかな柚子風味。
ちょっと強めの塩が、またドンピシャに合う。
今まで色んな牡蠣スープを経験したが、間違いなくマイベストを更新した。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12552393506-14659807233.html
■ 麺
三河屋製の中細ストレート。
ツルシコモッチリ食感の多加水しなやか麺で、スープの絡み申し分なく、喉越し滑らか。
主役のスープを引き立てながら、麺の美味しさも感じさせてくれる。
好みのタイプ。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12552393506-14659807271.html
■ トッピング
牡蠣の身2個、バラ海苔、穂先メンマ、三つ葉、糸唐辛子、葱。
大きくプックリと太った牡蠣の身は、柔らかくジューシーでミルキーで、これは特筆すべき美味しさ。
150円でもう2個追加できるらしいが、その価値は大いにある。
たっぷり載ったバラ海苔は、牡蠣スープと喧嘩するのではと不安だったものの、全くの杞憂。
スープに香る柚子もそうだが、牡蠣感を損なうことなく調和させるバランスは、見事だと思った。
サクッとした穂先メンマもナイス。
この布陣なら、肉が載っていなくても物足りなさを感じない。
[トッピング全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12552393506-14659807302.html
■ 感想など
スープに驚き、麺に喜々とし、トッピングの牡蠣にとどめを刺される。
皆さんの評価にそこそこハードルを上げてきたが、それを超える一杯を堪能し尽した。
これは新たな冬の風物詩になりそうな予感で、はるばる遠征してでも再訪したいものだ。
因みに、先客が食べていた味噌ラーメンも、思わず店内連食したくなるほど美味しそうだった。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：牡蠣の身
・減点ポイント：