Item: 新珍味
Rating: 76
Author: バスの運転手

76点

11月27日(水)

この日はお友達と待ち合わせコチラを初訪問です。

先ずホッピーで乾杯～♪

アテにはお付き合いのある方、お勧めの、むしどりに干し大根入り玉子焼きとキュウリのたたきがまいう～♪

コレには思わず、金宮をボトルで追加オーダー♪(笑)

その後、仕事を終えたお友達も駆け付けて更に、ザーサイねぎ和えにピータン等も追加でお願い。

てか、コチラのお料理は何を食べてもまいう～♪

ガラガラだった二階席も席が埋まって来たので〆でチャーハンと表題もお願い。コチラはターロー麺が有名お勧めみたいなんですが、他のレビュが上がってないので表題をチョイス。

先ず、提供されて思ったのは豚がないのと麺の太さは全く違うものの、以前、直系二郎で「冷やし」の限定があると聞いて突撃したラーメン二郎環七新代田店の「冷まし中華」を思い出させるビジュアルです。

麺の上に載る具材はチャーシューにモヤシ、キュウリ、ネギ、茹で玉子です。

チャーシューは細くカットした肩ロースでキュウリも同じように細くカットしたもの。
モヤシは軽くボイルしたものでシャキシャキ感が良いもののお値段を考えると少ないですねw
茹で玉子はハーフカットしたものを更にカットした1／4サイズです。

麺は黄色い中細ウェーブ麺。
程よい加水率でポソっとした食感は悪くないけど、ちょっと意外な選択な麺でしたね。このビジュアルから、もっと太い麺で食べたかったかなぁ？麺量は160g位は合ったように思います！

そして、一番意外だったのは汁と言うかタレです。

担担麺と銘打っているメニューですから、てっきり芝麻醤にラー油を使ったものだと思っていたらシャバ系の唐辛子を加えたラー油ベースで結構辛味もあるものでした。

コレが中国式タンタンメンなのか？

個人的印象としては、この辛さは嫌いでは無いけど、味が単調過ぎてちょっと物足りない感じ。

中国式って言うんだから本番はこんな感じなんだか？分かりませんがコレなら素直にお勧めのターロー麺を食べれば良かったかなぁ～と？

でも、おつまみで頂いたお料理は、どれも美味しく長い時間粘着しちゃいましたw(笑)

ご一緒して頂いたお友達と、また来たいお店ですね。

ご馳走さまでした～♪

もちろん？続く・・・w(笑)

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2019年11月27日 23:48投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 2件

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バスさん、こんばんは。ご無沙汰してます。
これで「担担麺」なんですね。冷やし中華かと思いました。

＞コレなら素直にお勧めのターロー麺を食べれば良かったかなぁ～
他のレビューさんの「大滷麺」も拝見しましたが、なるほど魅力的ですね。

でも、他のアテがどれも当たりみたいだったので良かったですね！
池袋に行ったら試してみたいです！