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スープが多いです。そしていつまでも熱々です。舌が一枚剥けたかと思いました。前回本店は5年位前かな。スープがとてつもなく美味しく感じたもんでしたけど今回は自家製ちぢれ麺がプリプリで美味しく感じました。完飲。