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横浜駅近くで中本。なんとなく辛い物が食べたくてこちらへ。横浜店は初めての訪問、中本自体も実店舗で頂くのは相当久しぶりです。「蒙古タンメン」北極でもよかったんですが、なんとなく通常にしてみました。【スープ&具】味噌ベースに麻婆餡がかかったいつものビジュアル。見た目は良いんですが、ベーススープがかなり出汁感薄く、味も決まり切っていない感じ。ちょっと残念でした。こんなんでしたっけ？具は麻婆豆腐、キャベツなどの野菜に豚肉、木耳など。中本の面々たちです。【麺】中太麺。可もなく不可もなくの印象。ここら辺は昔の印象と大差なしですね。茹で加減もちょうどいい感じだと思いました。【全体】年単位で久しぶりの実店だったけど、蒙古タンメンって、こんなにぺラいスープだったっけ？たぶん個店差がありそうな気がするけど、横浜店これじゃあちょっとイマイチでは・・・？セブンのカップラーメンとたいして変わらないくらいの印象でした。北極にすればよかったかな。
こんにちは♪ オイラは川崎店のオープン日に行きましたが、 うがさんと一緒の印象だと思い出しました。 それ以来中本には行ってないですが。。。。
こんにちは！ 町田店に数ヶ月前前に行きましたが・・ うがさん同様、辛いだけで旨味は感じられず 再訪無しかな？でした でも、店は混んでますよね〜
うが
84点
80点
84点
88点
82点
ホワイトファング
尼茶(血圧やや良化^^;）
itodai
ラーメンは完全食
パパやん
90点
85点
80点
84点
83点
なんとなく辛い物が食べたくてこちらへ。
横浜店は初めての訪問、中本自体も
実店舗で頂くのは相当久しぶりです。
「蒙古タンメン」
北極でもよかったんですが、
なんとなく通常にしてみました。
【スープ&具】
味噌ベースに麻婆餡がかかったいつものビジュアル。見た目は良いんですが、ベーススープが
かなり出汁感薄く、味も決まり切っていない感じ。ちょっと残念でした。こんなんでしたっけ？
具は麻婆豆腐、キャベツなどの野菜に豚肉、木耳など。中本の面々たちです。
【麺】
中太麺。可もなく不可もなくの印象。ここら辺は昔の印象と大差なしですね。
茹で加減もちょうどいい感じだと思いました。
【全体】
年単位で久しぶりの実店だったけど、蒙古タンメンって、こんなにぺラいスープだったっけ？
たぶん個店差がありそうな気がするけど、横浜店これじゃあちょっとイマイチでは・・・？
セブンのカップラーメンとたいして変わらないくらいの印象でした。北極にすればよかったかな。