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日曜日、開店後10分前に到着したら既に大行列だ。10人待ちに接続。到着して程なくして時間前に開店してくれた。食券を列の順に購入して並び直す。今回はつけ麺を選ぶと決めていた。全部で25分程待って入店。程なくして着丼だ。まず、かなりどろどろとしたつけ汁だ。麺を投入するとつけ汁と良く絡むが、まず、一口目。最初の印象としておいしいと思ったけれど、その後にすぐにかなり塩っぱいと感じるようになった。麺はモチモチ感のある加水率高めの麺でこれは前回のらーめんを食べた時同様改めて美味しい。これ以降、つけ汁に麺を絡めすぎると塩っぱいので麺には少しのつけ汁を付けて食べるようにして完食した。その後、スープ割りをお願いするが、それでもかなり味が濃いと感じた。スープ割した後のスープの味加減が自分にとっては丁度つけ麺のつけ汁に良い位だ。退店時の列は16人に伸びていた。前回最初に訪問した時のらーめんを食べた時のその感動はないかな。次からはつけ麺は回避しようと思う。
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NORTH
ぴろリポ
レインマン
mocopapa
到着して程なくして時間前に開店してくれた。食券を列の順に購入して並び直す。
今回はつけ麺を選ぶと決めていた。
全部で25分程待って入店。程なくして着丼だ。
まず、かなりどろどろとしたつけ汁だ。
麺を投入するとつけ汁と良く絡むが、まず、一口目。最初の印象としておいしいと思ったけれど、その後にすぐにかなり塩っぱいと感じるようになった。麺はモチモチ感のある加水率高めの麺でこれは前回のらーめんを食べた時同様改めて美味しい。
これ以降、つけ汁に麺を絡めすぎると塩っぱいので麺には少しのつけ汁を付けて食べるようにして完食した。その後、スープ割りをお願いするが、それでもかなり味が濃いと感じた。
スープ割した後のスープの味加減が自分にとっては丁度つけ麺のつけ汁に良い位だ。
退店時の列は16人に伸びていた。
前回最初に訪問した時のらーめんを食べた時のその感動はないかな。次からはつけ麺は回避しようと思う。