20時40分お店到着。
先客多数。
カウンターいっぱいで、食券購入後外で待ちます。
最近、二郎系の欲求が半端ない。
常に食べたくなってしまっている。
今日は夜まで研修。
その後に！と考え、こちらへ。
寒かったのでラーメンもよかったけれど、ここは未食の辛い汁無しにしました。
10分ほど待ち空いたカウンターへ。
カウンター着席から10分でコール。
ニンニク少なめ野菜でお願いしました。
野菜は別皿での提供。
ニンニクは極わずか。
麺には最初からタレが絡められているので、早速麺から一口。
かれぇ！！
辛い汁無しにしたので、辛くていいのですが、思ったより強烈な辛さ。
そして、痺れもすごい！かなりの量の山椒が入っているようです。
数口食べると、あまりの山椒の量に苦味さえ感じるようになってしまいました。
前に食べた普通の汁無しは、脂の甘味や醤油ダレのキレ、魚粉のような味など複雑な味がしましたが、辛い方は辛み、苦味しか感じませんでした。
豚はひらべったく切られたものが一つと、端豚が一つ。
この豚に救われた。
薄めの味付けでいい箸休めに。
どちらもジューシーでおいしい豚でした。
後半に生卵に麺を入れ、すき焼き風で食べます。
後半は丼の底にたまったタレが麺に絡みつき、さらなる辛さと痺れが。
生卵につけてもまだ辛い！
しかし、生卵があったのでなんとか食べられました。
いやー、辛かった。
これでレギュラーメニューのラーメン、つけ麺、汁無しとそれぞれの辛いバージョンを食べ、レギュラーメニュー制覇。
辛いラーメンはなかなかよかったけれど、どれも普通の方がおいしいと感じました。
次回はまだ一度しか食べていないラーメンをこれまでにしたことのないトッピングとともに食べようと思います。