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家系の人気店とらきち家さんで、やや変化球の油そばを。以前から狙っていましたが、不定期で提供しているためなかなかタイミングが合わず、今回ようやく実食に至りました。油そば770円は食券機にはなく、店員さんにオーダーを告げてから着席後、現金手渡しでの会計です。活気、熱気ムンムンの店内に、いやがおうにもテンションが高まります。具材どっさりの漆黒のどんぶりで登場です。タレは最初からしっかりと麺に絡めてあります。醤油ベースのタレはかなり濃い目、動物系の油もたっぷりでストロングな仕上がりです。麺はしっかり茹でられており、特有のゴワゴワ感は緩和されており、まぜそばとしては程よい塩梅です。ジャンク度は高めですが吸引力は抜群で、一気に食べ進めることができました。これはクセになるまぜそばです。まぜそばという変化球ながら、しっかり家系らしさも出ていると感じました。でもやはり、こちらで食べるべきはラーメンですね。
Ramen of joytoy
えーす
40Clockers
TAKEトモ
Rey
千年
以前から狙っていましたが、不定期で提供しているためなかなかタイミングが合わず、今回ようやく実食に至りました。
油そば770円は食券機にはなく、店員さんにオーダーを告げてから着席後、現金手渡しでの会計です。
活気、熱気ムンムンの店内に、いやがおうにもテンションが高まります。
具材どっさりの漆黒のどんぶりで登場です。
タレは最初からしっかりと麺に絡めてあります。醤油ベースのタレはかなり濃い目、動物系の油もたっぷりでストロングな仕上がりです。
麺はしっかり茹でられており、特有のゴワゴワ感は緩和されており、まぜそばとしては程よい塩梅です。
ジャンク度は高めですが吸引力は抜群で、一気に食べ進めることができました。これはクセになるまぜそばです。
まぜそばという変化球ながら、しっかり家系らしさも出ていると感じました。でもやはり、こちらで食べるべきはラーメンですね。