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気になってたこちら。開店前の到着にもかかわらず、店外テントの待ち席が残り１とかなりの人気のよう。定刻オープンし順番に食券を買っていきます。出身店と同じく清湯系ですね。スタッフはかなりいましたが、調理は店主？のワンオペのため提供は遅い。キラキラ油に清湯スープ。レア系と見慣れたビジュアル。早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。自家製麺で北海道産の小麦をブレンドしてるそう。スープは地鶏と豚にキレキレ醤油とﾏﾀｵﾏ系かな。チャーシューはどちらもしっとり。ほどよい厚さでGOOD!青森ではまだこの手があまりないような気がしますが、地元客でにぎわっていて退店後もテント内は待ち客多数でした。
八雲
itokin
RAMENOID
macleod
さぴお
開店前の到着にもかかわらず、店外テントの待ち席が残り１と
かなりの人気のよう。
定刻オープンし順番に食券を買っていきます。
出身店と同じく清湯系ですね。
スタッフはかなりいましたが、調理は店主？のワンオペのため
提供は遅い。
キラキラ油に清湯スープ。レア系と見慣れたビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
自家製麺で北海道産の小麦をブレンドしてるそう。
スープは地鶏と豚にキレキレ醤油とﾏﾀｵﾏ系かな。
チャーシューはどちらもしっとり。ほどよい厚さでGOOD!
青森ではまだこの手があまりないような気がしますが、地元客でにぎわっていて
退店後もテント内は待ち客多数でした。