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「特製中華蕎麦(塩)1150円」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真平日の夜、雑色駅。
目指すは東京ラーメンオブザイヤー新人大賞のお店です。
18:45到着で15人ぐらいが外で待っています。ワクワクしながら待つこと1時間とちょっとで着丼です。
店内はカウンター6席とこじんまり。

とても美しい一杯です。
シジミのスープを味わうには塩がいいようです。
チャーシューは美しいだけでなく味も一流。
蒲田に歩いてもう一杯食べようとしたら、閉店時間のお店が多く断念。

死ぬ前にきっとこの素敵な一杯を思い出す。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

突き抜けましたねー!
やはりコチラは押さえとかないといけませんよね。
ちょっと遠いですがお仕事が暇になったら是非追従したいと思います。
今日は寝て過ごしてますので(笑)

ノブ(卒業) | 2019年11月16日 13:16

ノブ(激務中)様へ
期待して、期待通り美味しいので突き抜けました。
私も本日はNOラーでダラダラしております。(笑)

カズオ | 2019年11月16日 14:52

高得点ですね!
値段も高めですが、これなら納得の値段の味だったみたいで。
でも東京かぁ・・・怖いな・・・

きゆう | 2019年11月16日 18:57

きゆう様へ
隣は川崎なので結構遠いですね。カツアゲされずに無事帰ってこられました。(笑)

カズオ | 2019年11月16日 20:05

こんばんは~
死ぬ前に思い出す一杯…凄い高評価ですね!
写真からも美味しさが伝わってきます!

ハチワレ(プニキ) | 2019年11月17日 00:46

しじみ。しじ美ならヤンキーなんだろうなあー。1時間まてないなぁ~。

業務用人生(迷走中) | 2019年11月17日 01:38

プニキ様へ
美しいラーメンが好きなので、ドンピシャです。チャーシューも美味しかったので高得点です。(笑)

カズオ | 2019年11月17日 09:30

業務用人生様へ
駅でトイレに行って、文庫本を買って…、でも、線路の隣で音がうるさいので大変です。(笑)

カズオ | 2019年11月17日 09:32