Item: 八ちゃんラーメン ラーメン博物館店
Rating: 96
Author: かとちん

96点

ラーメン博物館に新たに濃厚博多ラーメンのお店が出店とのことで久しぶりに訪問。
スープは噂通りの濃厚豚骨で、粉末ペッパーが結構効いてていいアクセントになり、嫌な臭みもなく本当に美味しい。
麺は細麺まっすぐ。替え玉はさらに細麺でした。もっと固めにしたいけど、選び方はバリカタまで。
チャーシュー2枚と青ネギだけどいうシンプルな構成。
全体的に高めの値段設定ですが、まあラーメン博物館ということで仕方ないのかしら。。

年間パスを買ったのでまた来ようと思います。