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「豚骨魚介ラーメン 880円」@麺処 ほん田の写真11月11日  11時34分 2019年225杯目

王子の『キング製麺』に行こうと新宿からの王子駅行きバスの中、急遽思い出した東京課題店ベスト5に入るこちらのお店へ手前のバス亭で降りて徒歩6分でこちらへ

外待ち8名に接続 後ろ10名以上のやはり人気店

職場の同僚がここの豚魚(ラーメンかつけ麺か聞くのを忘れてました)が過去最高のラーメンだったとの事でその食券を購入し先に店員へ渡して30分で着席 

厨房は有名な店主と助手の2名で外のお客さん回しの男性の計3名でちゃんとお客さんに目を向けて『ありがとうございました』って店主が言ってるのは印象に残りましたね

5分で提供
スープはかなり濃厚で飲んでいて喉が渇きそうですが、そこはこれだけの有名店
豚骨と魚介のバランスは素晴らしくマタオマ系では今のところNo.1の美味しさでスープを全部飲みきっても喉が渇かなかったです👍

麺は自家製太麺ストレートで噛み応えのある美味しい麺です

トッピングはメンマ、刻み玉ねぎ、海苔、唐辛子味噌、そして二種類のチャーシューは味も柔らかさもチャーシューベスト10に入る美味さで流石です
唐辛子味噌は途中に溶いて味変しても楽しめました

行く予定だった本命の『キング製麺』に連食するのですが、美味しかったので全て綺麗に完食😋

マタオマ系豚骨魚介ラーメンでは私の中の最高得点の84点を付けさせてもらった満足の北区初ラーメンでした👍

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
相変わらず美味しい豚魚のようですね〜😆
キング製麺ではついに無料クーポン発動ですかー?👌

銀あんどプー | 2019年11月11日 14:41

銀あんどプーさん、つけ麺でない豚魚でもかなり美味しかったですね👍
キング製麺のレビューは明日上げます🎵
もちろん無料クーポン使用しましたよ、こちらの『ほん田』の味玉クーポンは帰宅してある事気づきましたね😅

川崎のタッツー | 2019年11月11日 16:36

こんにちは。
こちらは豚魚がやはり美味しいんですね!一度しか行ったことないですが、私は清湯食べたので、次回はこれですね^^

poti | 2019年11月11日 17:13

potiさん、周りの方々で豚魚を食べてる方はほぼいませんでしたね😅
清湯の醤油or塩、つけ麺の注文ばかりで豚魚は過去の栄光になりかけてるようや気がしましたね🤔

川崎のタッツー | 2019年11月11日 17:27

こんにちは!
とてもレベルが高そうなマタオマですね〜
刻み玉ねぎがあるから濃厚煮干し(笑)と思いましたよ・・

eddie | 2019年11月11日 18:55

eddieさん、あまり食べた事ないマタオマでしたね✨刻み玉ねぎは濃厚さを緩和するのに丁度よいアクセントでしたね🖐️

川崎のタッツー | 2019年11月11日 19:08

こんにちは。キングオブトンギョですね。最近トンギョは食べて無いので行ってみようかな。久しぶりに食べると旨いんですよね~

いたのーじ | 2019年11月11日 19:22

いたのーじさん、全国でも有名なこちらのトンギョは美味しかったですよ👍
久しぶりに食べるとやっぱり旨いかったですね

川崎のタッツー | 2019年11月11日 19:25

私的には清湯のイメージの当店ですが、
標題の好評ぶりに驚きました。ヨカッタですね。

因みに、私のベスト豚魚は近くの燦燦斗さん。
夜営業オンリーでハードルは高めですが…。

おゆ | 2019年11月12日 00:13

おゆさん、やっぱりそうなんですね、私以外が皆さん清湯の食券を買っていたので😅でも豚魚も美味しかったですよ👍
燦燦斗も課題店なんですが営業時間のハードルが高いですね🤔

川崎のタッツー | 2019年11月12日 06:00