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かなり前より気にはなってましたが、なかなかチャンスがなく、今回、初めての訪問です。一昔前、一世を風靡しテレビでもよく取材をうけていた和歌山ラーメン店です。正午過ぎに到着し、店内に。強烈な刺激臭が襲ってきました。辛子高菜みたいなキツイ匂いで、後ほど、豚骨のニオイだと思いました。券売機で標記の食券を購入し、カウンター席の残り1席に着席。匂いは相変わらずですが、幾分か徐々に慣れてきました。6分程で着丼。スープをゴクリ、やはり和歌山ラーメンの豚骨醤油スープで、若干、豚骨特有の臭みが…。麺は他のレビューのように、茹で過ぎのためか、やわやわ麺になっています。加水率低めのパツンパツン麺ならではのパツン感が、あと少し、残って欲しいかな。さらに残念なのが、穂先メンマ。やわやわ状態で歯ごたえがないメンマでありました。チャーシューも好みからは、だいぶ外れて…。厳しい評価になってしまい、すみません。ご馳走様でした。
コジスト
さんちゃん
蒼風
negiraamen
正午過ぎに到着し、店内に。
強烈な刺激臭が襲ってきました。辛子高菜みたいなキツイ匂いで、後ほど、豚骨のニオイだと思いました。
券売機で標記の食券を購入し、カウンター席の残り1席に着席。匂いは相変わらずですが、幾分か徐々に慣れてきました。
6分程で着丼。スープをゴクリ、やはり和歌山ラーメンの豚骨醤油スープで、若干、豚骨特有の臭みが…。
麺は他のレビューのように、茹で過ぎのためか、やわやわ麺になっています。加水率低めのパツンパツン麺ならではのパツン感が、あと少し、残って欲しいかな。
さらに残念なのが、穂先メンマ。やわやわ状態で歯ごたえがないメンマでありました。チャーシューも好みからは、だいぶ外れて…。
厳しい評価になってしまい、すみません。ご馳走様でした。