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「らーめん 野菜マシニンニク半分味濃いめ」@ラーメン大 下高井戸店の写真会心の一杯。
着丼後、たまには胡椒でも、と野菜に振りかけ掘り進むこと数分。無事麺に到着しボソボソ感を堪能。うん、今日も丸山製麺は旨い、完成度高っ、と思いきや更なるサプライズが。なんと脇役に徹しているチャーシューが箸で2つにちぎれたのだ。あれ?と思い口に運ぶとそれは最早いつものチャーシューではなかった。心なしか厚みもあるし、柔らかくジューシー。遂に初心に還ったのか!と思いを馳せる程。上ぶれだとは思うがこれが続くようなら旨すぎて他店をまわれなくなる可能性すらある。ごちそうさまでした。

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