11月3日(日)

この日は「MENYA 食い味の道有楽」さんが10周年を迎え、記念して豪華な限定が出るとの事で伺いました。
前日夜からソワソワ、目覚ましより30分も早く起きてしまうという、まるで子供の様な興奮状態(笑)
早く起きちゃったし、二度寝も怖いので朝早くから用意して家を出ます。
自宅からは電車だとかなり行き難いのですが、この日は朝から飲む気満々の電車でＧＯ！
コイパデータベースはありませんが、こちらのお店は周りに大きな駐車場があるのでご安心下さい。

午前8時過ぎに到着、こんなに早いならＰＰゲットかも～、なんて事はある訳無いですね、既に20人以上の並び(￣▽￣;)
麺友さんに挨拶しながらひとまず並んで待ちます、後ろに数名並んだ所で持ち寄ったお酒で恒例の宴会が始まります。
パチンコ店の駐車場内という立地が真価を発揮、大騒ぎこそしませんが近隣に住宅が無いので多少の会話は無問題。
ほろ酔いになった所で先頭よりオーダーの確認が始まります、これがドキドキもの。
前から数えて20～25番目くらい、果たしてお目当ての物は頂けるのか？
順番が来て確認するとなんとか残っていました、お目当てである20杯限定のＢ鼈五臓(半)雑炊set3000円と和牛刺し1500円をオーダー、お支払してチケットを受け取ります。
そこから1時間くらい待ち時間がありましたが、宴会しているので全く時間が気になりません。
10時半頃に大将より挨拶があり嬉しい早開け、順に進んで行き30分後くらいに入店。
この日はテーブル席を店内待合席にし、全員カウンター席で大将と会話が出来る距離での食事です。
開店してから約1時間でカウンター席に昇格、サービスで頂いたペットボトルのお茶を飲みながら待ちます。
麺友さん達と会話をしながら待っていると、先に和牛刺しが登場します。
もう見ただけでヨダレものなのですが、どうしても記念に並べて撮影したかったのでグッと我慢。
その後メインの「ガメラ」が、受け皿に載り大将の手より届けられました。

撮影してスープから頂きます。
マジかこれ(๑°ㅁ°๑)‼︎✧
鼈ってこんなに良い出汁が出るのかと暫し呆然。
初めて味わう鼈出汁に感動しつつ、現実に戻ってレンゲを加速。
もっと癖があるのかと思いきや、全く無い上にめちゃくちゃ美味い。
しかし言葉が見つからない、なにせ初鼈なので以前より～とか、あっちの方が～とかが無いもので...
上品でかつ奥が深い旨味、う～ん美味いしか言葉が思いつかない(ｰｰ;)

麺は菅野製麺の全粒粉入りの中太ストレート麺、軽くスープを吸ってやや茶褐色です。
鼈の旨味を吸い美味しいです、喉越しの良い麺ですね。
鼈スープに合わせた特注品の様ですね、その辺りにもこだわりが感じられます。

具材は活〆鼈の片手、鴨ロースの治部煮、松茸風味椎茸、鼈汁含ませ白菜、メンマ、お麩、生花山椒、松葉銀杏、青葱、これに麺が加わり10周年にちなんで10種類の具材との事。
鼈は臭みが無くやわらか、ぷるぷるのコラーゲンな感じもあり美味。
大好きな鴨もめちゃうま、椎茸は松茸が香る味わい、白菜も鼈エキスを吸って美味しいです。
メンマはいつも通りに美味しく、銀杏も良いですね、葱は刻まずに長いまま入っています。
生花山椒が時々ピリっと香りとても良い塩梅、お麩も可愛らしいです。

さて今度は和牛刺し、見ての通りサシが綺麗に入った一級品。
近江和牛との事ですが、こんなに良い牛刺しは今まで食べた事無いかも(＾~＾♪
ニンニク醤油で頂きますとこれがもう(๑´ڡ`๑)
これは堪りませんね、偶の贅沢、しっかり味わって胃袋へ。

そして〆の鼈五臓雑炊、他の物を食べ終わる頃に提供されました。
こちらは鼈だけでなくアゴ出汁や鯖が使われているとの事、これがまた絶品。
アゴ出汁が効いていて添えられた三つ葉の香りも良く、わさびを溶かして夢中で口内へ放り込みます。
具材には鼈の内臓が入っていて、程よい苦味が何杯でもいけそうなめちゃウマ雑炊にピッタリです。

ご馳走様をしてお店を後に、朝から並んだ甲斐がありました。
贅沢三昧でしたが、周年ならではの滅多に食べられない料理に大満足でした。
鼈って本当に美味しいんですね、流石高級食材です。
改めて10周年おめでとうございます、お身体大切にしてまた美味しい一杯宜しくお願いしますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

この後麺友さん達とモリヒロへ、ご馳走様でした。