#つけ麺 #850円
かなり前に一度ラーメンを食べたことがあり、煮干油の注射器が印象的でした。
ホントは泥煮干が食べたいんだけどこの辺にはないためこちらに来てみた。
麺は結構な量が冷たい昆布水の水風呂に浸かってる。味変素材がゾクゾク登場❗塩と砂糖、ライム汁、煮干油の注射器。
まずは普通につけ汁で頂く。あんまり煮干感ないな。次に煮干油を半分注射。一口食べたら凄い煮干感❗レンゲに塩乗せてつけ汁に溶かして麺を食べる。ちと塩っぱい。レンゲにちょっとだけ砂糖乗せてつけ汁に溶かして麺を食べる。コレ美味い❗自分はコレが一番だった。
チャーシューも美味しい。海苔は味濃くてビックリ‼️
色んな味が楽しめて面白い。残念なのは昆布水でつけ汁まで冷たくなってしまうこと。あつもりってできるのかな。
次はチャーシュー丼も食べてみたい🎵
2019/11/02
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