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「牡蠣そば特製」@寿製麺よしかわ 保谷店の写真11月2日、13連勤明けのお休みのこの日、大好きな牡蠣をいただきに6度目となる「よしかわ」さんへ。
開店10分前到着で5番手に接続、後客多数でオープン時には外待ちも発生。

店内に進みいわしにも惹かれたが会社からも近いのでまた今度って事で初志貫徹で牡蠣!
明日からまた13連勤が約束されてるので特製で(笑)

約7分程で提供となった丼からは牡蠣の香りが芳しい。
まずはスープを…うん、今日も牡蠣エキスが効いてて旨い!やっぱり「よしかわ」さんの牡蠣は間違いないね!

麺は全粒粉入りの中細ストレート。この日は若干柔らかめな茹で加減だったが喉越しも良く美味しい麺だ。

プリプリの牡蠣も9粒と大量投下。張りのある身は牡蠣好きにはたまらない。
チャーシューはロースが2枚と鶏のカットされた胸肉。
牡蠣スープとの相性もよく肉と牡蠣を贅沢に楽しめる。
スライスレモンの爽やかな酸味と九条ネギ、糸唐辛子の辛味がスープの美味しさ引き立てる。
この日の味玉は濃いめの味が染みてて旨〜!黄身もゼリー状でねっとりとした濃厚さ。

牡蠣の旨味を存分に味わいつつロット最速で完食完飲!
明日からの激務も乗り越えられそうな牡蠣エキスたっぷりの一杯。
店長さんと少しお話し出来たのもラッキー。また近いうちにお邪魔しまーす。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (35) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

ノブさん、
これだけ牡蠣が入っていると圧巻ですね。
怒涛の13連勤、お体に気を付けて頑張ってください。

まなけん | 2019年11月3日 09:45

ずいぶんと具沢山!これなら疲れも取れそうですね。
混雑を避けるために開店の10分前に行くか、14時頃時間を外して行くか迷います。(笑)

カズオ | 2019年11月3日 09:54

ノブさん,どうもです。
早く行きたいんですけどね。
JRだけでは行けないのと,日曜定休日が引っかかってます。

RAMENOID | 2019年11月3日 10:20

まなけんさん、こんにちは☆

牡蠣がこれだけ入ってるのは嬉しいですよね。
お値段も高く感じません。
今日は渋滞の中山梨へ日帰り。明日から東北は十和田まで行って戻って来る3泊4日のロング業務が待ち受けてます。
休み明けからぶっ飛んだ配車でいきなり疲れてますよ(笑)

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 10:23

こんにちは!
出た!牡蠣だらけ(^^)

みずみず | 2019年11月3日 10:24

カズオさん、こんにちは☆

土曜の10分前で待たずに入店出来たのでそれ位でもいいかと。
そうすると午後からの時間も有意義に使えそうですよ。
牡蠣のつけそばが終わったのが残念ですが定番イワシそばもレギュラーなので是非!

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 10:26

RAMENOIDさん、こんにちは☆

以前コチラ方面に来られた時も大変そうでしたもんね。
西武新宿線は私もあまり使わないので電車だとちょっと大変かもしれません。
意外とアクセスしづらい場所にあるんですよ。

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 10:27

みずみずさん、こんにちは☆

コチラはもう牡蠣のヘビロテ決定です(笑)
でも次はイワシそばにイワシ丼で攻めてみようと思ってます。
とりあえずは今あるメニューのフルコンプが目標ですね。

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 10:29

どもです!
牡蠣の国を堪能されましたね。
このメニューはやはり特製でいただきたいです

麺は中細ストレートなんですね。
このメニュー専用の麺なのでしょうか。
こちら結構、苦戦してるとの噂ですが頑張ってほしいですね

さぴお | 2019年11月3日 12:02

さぴおさん、こんにちは☆

やはり立地が問題でしょうかね。
電車だと行きづらいし駐車場も近くに無いので…。
地元のファミリーの姿はこの日多かったですが平日はお昼時間過ぎたら待ちはほぼありませんね。
麺は何種類か確認したので専用なのかもしれませんね。
他のメニューでいただいた麺はもう少し白い麺肌だったと記憶してます。

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 12:14

どもです。
凄い頻度で通ってますね(笑)
無理もないのは分かりますが❗

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

「よしかわ」さんが会社近くというのは嬉しい限りですよー。
しかも牡蠣があればヘビロテ間違い無しです。
気に入ったのをとことんイク性格なので暫くは通っちゃいそうです(笑)

ノブ(卒業) | 2019年11月3日 19:14

この〜、牡蠣麺男!

すてぞー | 2019年11月3日 19:18

川越店で牡蠣蕎麦は2度ほど食べたことがありますが、
CPいいですよね。でも飽きやすいかもです。

虚無 Becky! | 2019年11月3日 19:25

こんばんは~
13勤の後にまた13勤とはお仕事大変ですね(^^;)
落ち着いたらやりましょう~🍻🍻✨

銀あんどプー | 2019年11月3日 20:21

こんばんは!自分へのご褒美、第2弾って感じてすね!さすがに牡蠣9個は圧巻です(笑)

ラジオ | 2019年11月3日 22:00

こんばんは

牡蠣そばは坂戸店でも頂きましたが、保谷店ではパッと見スープの色合いが違うみたい。
食べ比べに行きたいなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月3日 22:09

こんばんは
凄い量の牡蠣ですね、堪らないです(´﹃`)
あ〜、やっぱりこの牡蠣の一杯は食べたい…

がく(休養中) | 2019年11月4日 01:50

此方の牡蠣なら特製で…は、
お陰様で脳裏に刻まれています 笑

再度の13連勤、お疲れ様です&お気をつけて。

おゆ | 2019年11月4日 11:15

すてぞーさん、こんばんは☆

何と言われようとコチラの牡蠣が大好きなんですっ(笑)
いやー、しかし自分で言うのもなんですがヘビロテしてます。

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:35

昭和のBecky!さん、こんばんは☆

確かにコレばかりだと飽きますよね。
そこを上手く「ジョン」さんの濃厚煮干しと代わる代わる食べてます(笑)
でも次はイワシそばとイワシ丼で攻める予定です!

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:37

銀あんどプーさん、こんばんは☆

例の件宜しくお願いします!
先月中盤から今月一杯が仕事のピークなのでそれを過ぎれば暇になると思います。
月に2日休みは本当キツいです…。

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:38

ラジオさん、こんばんは☆

多忙なので新店攻略より近場の麺活に勤しんでます(笑)
近くに美味しいお店があるのが悪いんです( ´艸`)
「よしかわ」さんの牡蠣はホント美味しいですよねー。

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:40

コウスケさん、こんばんは☆

私もそれを少し感じてました。
川越店は暫く行ってないので比べられませんが、川越店の方がもっとインパクトあったような…。
私も今度食べ比べてみます!

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:41

コウスケさん、坂戸店ですね。
すみません…坂戸はまだ未訪問なんです。
川越店と勘違いしてしまい申し訳ありません。

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:42

がくさん、こんばんは☆

「よしかわ」さんの牡蠣はホント美味しいですよー!
気に入ると同じメニューを何度も食べてしまうのでレポがつまらなくなるんじゃないかと思いますが止められません(笑)

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:43

おゆさん、こんばんは☆

今日からの3泊の東北が麺活出来そうもないんですよね。
なのでお気に入りを食べてみました。
やっぱりこれだけの牡蠣が投入されてるのが堪りません。
デフォをいただくのなら絶対特製推しです!

ノブ(卒業) | 2019年11月4日 18:45

こんばんは!

保谷の店長さんと話せたんですね‼️♫ ノブさんが牡蠣ファンなのは伝えておきましたからね😉

こんばんわ!
これ早く食べたいです…、通常盛りは牡蠣何個ですか?

雨垂 伊砂 | 2019年11月5日 20:42

こんばんわ~

特製だとホント凄い数が載ってますね~!
まだ、コチラでは牡蠣食べてないんでそろそろ顔出したいと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年11月6日 23:09

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

店長さんとお話ししていっちゃんパパさんが仰ってた牡蠣大好き男ですと売り込みました(笑)
何気に6回も訪問してたとレポ書いてて驚きましたよー。
まだまだ訪問回数が増えそうです。

ノブ(卒業) | 2019年11月7日 11:39

バサンダさん、こんにちは☆

デフォだと4粒だった気がします。
堪能したいなら特製がオススメですよー!
デフォプラスイワシ丼もいいかもしれません。

ノブ(卒業) | 2019年11月7日 11:41

バスの運転手さん、こんにちは☆

さすが特製といった麺顔ですよね。
「よしかわ」さんは川越店で牡蠣をいただいてから虜になってます(笑)
でも次はイワシそばとイワシ丼で攻めます!

ノブ(卒業) | 2019年11月7日 11:42

牡蠣爆盛^_^
これは絶対にまねします!

とまそんさん、こんばんは☆

お値段からいってもやっぱり特製の方がお得感ありますよね。
牡蠣飯とかもあったら最高なんですけどねー。

ノブ(卒業) | 2019年11月13日 18:44