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「姫路おでんラーメン 670円」@姫路の地酒と姫路おでん本舗の写真10.26(土)18:20 姫路から新幹線に乗る前に姫路おでんのお店へ。こちらは駅にあるお土産物屋さんにあるフードコートの一画です。まずはおでん数種と日本酒を購入し二人で乾杯。日本酒は雪彦山、竜王の舞、名城純米の3種。おでんは大根、はんぺん、糸こんにゃくなどで出汁が美味しいですね。姫路おでんの特徴は、生姜醤油を付けること。生姜の入った濃口醤油につけるとパンチが出ます(おでんと日本酒の写真もUP)。そして、なんと姫路おでんラーメンというものがあったのでシェアで食べることに。

スープは出汁はおでんの出汁をそのまま使用していますが、少し醤油を足しているようでおでんの出汁よりは味付けが濃くなっており、麺を食べるようにしっかりチューニングされています。出汁は昆布や鰹がメインの自然の甘味がある和風出汁で、出汁が美味しいので当然ラーメンのスープとしてもレベルが高いです。麺は業務用かと思いますが、中細のストレート麺で、やや柔らかめの茹で加減。スープとの絡みはまずまずです。

具は、おでんのネタ3種にネギと生姜。おでんのネタは、卵、こんにゃく、かんべえレンコン棒。こんにゃくは姫路城の形をした「お城こんにゃく」で、かんべえレンコン棒はレンコンのシャキシャキ感と紅生姜の香りを楽しめます。形と名前は黒田官兵衛の采配棒に由来するようです。生姜は相性よく、ラーメンにも別皿のしょうが醬油がつくので、そちらも使うことができます。固形物完食後、スープもするっと完飲。といっても麺は半分以上取られてしまいましたが(笑)。

姫路名物をうまく活かした創作ラーメンに大満足。バラバラがいいと思う人とこれはこれでアリ!と思う人で評価は分かれそうですが、個人的にはおススメの一杯です。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは
これは面白いですね!
ご当地の姫路名物のおでんと共に
ラーメンも食べれちゃうのは
ラーメン好きには一石二鳥のナイスメニューですね

キング | 2019年10月31日 14:36

potiさん、こんにちは!

おでんって地域の特性が出ますが、姫路のおでんは関東とそれほど相違は無さそうですね!
実は私、実家がさつま揚げ屋(現在、閉店)なんです(^^)
創作ラーメンでのコラボはビックリですが、フィーリングは良さそうで何よりです♪

つちのこ | 2019年10月31日 15:28

こんばんは!

🤣コレ凄い‼️🤣 こーゆーレポって重要だと思います☝️ 私は明日から大分→愛媛→岡山の出張ですので、私流のお祝いを明日香ちゃんに送る予定です✌️

どもです。
先週は自治会の大鍋会があり班長のわたしは
味噌コンニャク係で大奮闘しました(笑)
そう言えば今年の春に姫路で穴子の有名の
お店に行きましたよ!

こんにちは!
漫画チックですが・・
こういうのも有り!ですね〜

eddie | 2019年10月31日 19:44

こんばんは(*^^*)

登録&初レポお疲れさまです。
マジ?良くこんなラーメン考えますね。
何でもありなのがラーメンの良いところです。
てか、デート中は、少しラーメンのこと忘れたら?(笑)

としくん | 2019年10月31日 22:39

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
これのうどんもあるんですね!
どっちかというとうどんの方が合いそうですが、
かなり満足されたようで何よりです👍

銀あんどプー | 2019年10月31日 23:01

うわぁ~

コレは面白い!
酒飲みには最高な一杯じゃないですか~?
有りそうで自分も食べた事ないですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2019年10月31日 23:08

こんばんは❗
これまた面白そうなラーメンですね😲
でもおでんはそのままたべたいかなぁ(笑)

川崎のタッツー | 2019年11月1日 02:06

potiさん,どうもです。
これはネタとしてもメチャ引きがありますね。
RDBのインスタとか,絶対食いつきそうです。
珍も好きな者としてはいただいてみたい。
関西,裏山。

RAMENOID | 2019年11月1日 05:52

こんにちは。
此れは面白いですね~
おでんの出汁がそのままスープてのに惹かれます。

kamepi- | 2019年11月1日 07:25

初レビュー乙です。

御当地らしい一杯を楽しめましたね。
関西のダシ文化を改めて感じました。

今宵。よろしくです♪

おゆ | 2019年11月1日 08:04

こんにちは
登録&初レポお疲れ様です。
これまたユニークな一杯ですね。
珍しい物好きとしてはツイッターのネタとして食べてみたい(笑)
では後ほど(^^)

がく(休養中) | 2019年11月1日 11:59

もうラーメン要らないのでは?😆
〆は素ラーメンでも良さそうですね😊

NORTH | 2019年11月1日 18:55

こんばんは。
これは面白いですね。
この初レポで、メディアにも取り上げられそうな気がします。

M | 2019年11月4日 22:05