あたと_13号
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いちひろあたと_13号さんの他のレビュー
90点
88点
78点
85点
86点
コメント
あたとさんが汁麺を頼むと、写真を撮った後、汁を捨てて食べていると思うのは、自分だけではないと思いますが、チャーシューダブルはラッキーでした。
すてぞー | 2019年10月27日 17:18すてぞーさんこんにちは。
汁を捨てるですって？す、すてぞーさん･･･。
汁ありを食いながら、このサイトでの反応が気になるのは確かです。
あたと_13号 | 2019年10月27日 17:45珍しい煮干そばですか！汁なし星人だとばかり思ってましたが。
自分も煮干は大好きなのですが、意外と煮干の味ってわからないんですよね。
汁のない煮干油そば食いたいね〜！
虚無 Becky！ | 2019年10月27日 21:34こんばんは！汁ありであれ汁なしであれ、これは美味しいだろう！と思えるものばかりで、凄いと思います！あたとさん紹介の麺屋さん、たくさん宿題になってます(^^)
みずみず | 2019年10月27日 21:45Beckyさんこんばんは。
「煮干Ver.」とのことでしたが、ワタシの馬鹿舌では
捕まえ切れませんでした･･･。
汁なしの煮干ですって？そのうちご紹介しましょう(^^)w
あたと_13号 | 2019年10月27日 22:32みずみずさんこんばんは。
なんの！みずみずさんレポのお店も、宿題帳に溜まる一方です(^^)！
あたと_13号 | 2019年10月27日 22:33おはようございます。
天高くラヲタ肥ゆる秋 な店名ですねww
てる氏 投薬中 | 2019年10月28日 08:04こんにちは
初レポお疲れ様です。
あたとさんやっぱり汁捨ててるんですね...
がく(休養中) | 2019年10月28日 13:35あたと_13号 さん おばんです、ども。
なかなか愛知には行けませんが、BM！
機会を見つけ、味わってみます。
72点でしたら問題ないですね！
村八分 | 2019年10月28日 19:11がくさんこんばんは。
だ・か・ら、捨ててないってば笑
汁ありの良さも、少しずつ勉強中（^^）！
あたと_13号 | 2019年10月28日 20:00村八分さんこんばんは。
まだオープンして１カ月のお店です。楽しみなのはこれから♪
村八分さんなら、復調後は愛知県まで下道で日帰りしそうで怖いです。
あたと_13号 | 2019年10月28日 20:02だいぶ三河ほうに降りてらっしゃいましたね！！すっごく好みな麺顔のこのラーメンが岡崎とは。すっごく気になる。ブクマしまーすっ！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年11月3日 00:58moさんこんばんは！
三河方面、これから攻めさせて頂きます(^^)！
てゆーか、今まで攻めてなくてスイマセン･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2019年11月3日 03:36
店の外観は一面に無機質な鉄板の壁があるばかりで、まるで何かの事務所のよう。幟がなければ見過ごすところでした。看板さえ出ておらず、店の名前も書いてないんです。
メニューは潔く3種類。塩と醤油と味噌。醤油にのみ表題の「煮干強め」が設定されますが、インスタ見てなきゃその存在さえ分かりません。
5分程度で着丼しました。
スープはひと口目こそ煮干を感じますが、徐々に慣れて、感じなくなっていきます。煮干バージョンと言う割にはホンワカ優しい煮干で、むしろ節と椎茸か何かを感じます。醤油自体も決して強くありません。実にあっさりした、優しい醤油です。
麺は加水高めの、中細平打ちストレート。ツルツルしていて柔らかいのですが、その形状ゆえか、クチの中で精一杯存在を主張します。ちょっと不思議な食べ心地。プルンプルンのパスタを食べてるみたいです。
チャーシューは美味かった。低温調理のロース肉。薄いやつが1枚かと思いきや、2枚がぴったり重なってました。間違えちゃったんでしょう。まさかお返しする訳にもいきませんので、有難く頂きます。これは美味い肉だったなー。
今回、煮干強めを期待してたので点数は辛めかな。普通に美味い醤油スープに、かなり特徴的な平打ち麺。面白い店かも知れません。またしばらくしたら来てみよう。今回はご馳走様でした。