レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/19(土)17:30頃 再訪。先客6名、後客2名。券売機はないのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…動物&魚介・乾物系が夫々突出する事なくバランス良く纏まった、カエシ円やかな優しいけれど深みを感じる美味しい清湯醤油スープです。白肌で丸みを帯びた自家製ストレート中細麺は茹で加減僅かに柔めのツルリムッチリとした食感で、小麦の風味程好いしなやか麺です。ミッシリした歯応えの昔ながらタイプのロースチャー、メンマは多めに入っておりシャクシャク食感、肉々しいゴロッとした餡のテル坊型ワンタンに独特な香りの味玉は固茹でで味染みたものでした。かなり熱々なス〜プで初動こそ少し物足りなさを感じましたが、後半スープ温度落ち着くと旨味が更に感じられ、スープなみなみ入っていましたが気付けば完食・完飲でした。周りの方々が頼んでいたビール&餃子が美味しそうでした^^;ごちそうさまでしたぁ〜♪
どもです。一度だけ訪問したことがあります。 熱々なワンタンが忘れられません。有名店の弟子たちを育てた味、 ずーっと引継いで素晴らしいですね。
スープ・ワンタン…メッチャ熱々でした^^; 次回は電車で…ビール&餃子で乾杯します！
ぴろリポ
タミヤモトオ
SARU
kamepi-
ダイエットマン
94点
96点
92点
85点
88点
先客6名、後客2名。
券売機はないのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
10分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
動物&魚介・乾物系が夫々突出する事なくバランス良く纏まった、カエシ円やかな優しいけれど深みを感じる美味しい清湯醤油スープです。
白肌で丸みを帯びた自家製ストレート中細麺は茹で加減僅かに柔めのツルリムッチリとした食感で、小麦の風味程好いしなやか麺です。
ミッシリした歯応えの昔ながらタイプのロースチャー、メンマは多めに入っておりシャクシャク食感、肉々しいゴロッとした餡のテル坊型ワンタンに独特な香りの味玉は固茹でで味染みたものでした。
かなり熱々なス〜プで初動こそ少し物足りなさを感じましたが、後半スープ温度落ち着くと旨味が更に感じられ、スープなみなみ入っていましたが気付けば完食・完飲でした。
周りの方々が頼んでいたビール&餃子が美味しそうでした^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪