あらチャン(おにぎり兄)
Paul
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コメント
福島アゲインの前に栃木側で二軒とは凄い！
閉店してしまった荒川区三河島の、
にゃがにゃが亨を懐かしく思い出しました。
おゆ | 2019年10月22日 15:55こんにちは
福島行く前に既に2軒目とか凄すぎ😂
福島の分店かとら食堂かと初め思ったけど
本店行かれてるようですし、それはないかな
となるとうえんでとかありそうかな〜
でもってまさかの二郎会津若松と連食、
超超大穴予想します😂
キング | 2019年10月22日 16:24とらやに分家があったのですね。
支店とは言わず、分家という呼び名を使うのは流石、老舗ですね。
玉ねぎ入れ放題は嬉しい。
こういう地方のラーメン屋って、時々、お新香が出て来るパターンもありますね＾＾
きゆう | 2019年10月22日 16:31とらやと「とら食堂」は同じ経営なのですか？
プロフをみるととら食堂で修行となってますが。
拉麺をみれば2種のチャーシューとか瓜二つですね。
虚無 Becky！ | 2019年10月22日 17:02にゃがにゃが亭も直系なんですね⁉︎
うえんでは1900レポだったので今回支店に行きました。
青森の方は漬物取り放題が多いですね。
名前からして同じ経営か影響が強そうですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月22日 18:31どもです。
個人的には佐野や喜多方と違い、とら食堂１件の
系統なのでバリエーションと言う点では😅
とは言え、此方は言ってみたいと思ってます！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月22日 20:49こんばんはぁ～♪
とらや分店ってとら食堂の分店ではないようですね。
とら食堂出身者って書いてありますが、確かに似てますからね。
福島遠征 レビュー楽しみにしていますよ。
でもその前に2杯って凄すぎ(^▽^;)
mocopapa | 2019年10月22日 22:14こんばんは
とら食堂の派生のお店は埼玉の上尾で頂いたっけ？
もう10年近く前、あの頃は若かったけど四十路を超えた今ならその奥深い味わいを理解できるかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月22日 22:22もしかしたらどこかにとらやがあるんですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年10月22日 23:03あらチャンさん，どうもです。
「とら」という字を使うからには「とら食堂」関連なんでしょうかね。
福島前に２軒とは恐れ入ります。
どこかな？
RAMENOID | 2019年10月23日 05:21こんにちは
まさか福島の前に2軒挟んでおられたとは…。
強靭とは言え胃腸壊さないようにして下さいね。
検索したらとらや本店あるじゃん！と思ったら肉屋さんでした、アブナイアブナイ。
塩対応 | 2019年10月23日 17:37
『手打焔』で美味しい一杯を頂いた後、近場のこちらへ。
軽い待ちを経てカウンターへ。
床とカウンターがベタベタしてるのはちょっと気になるかな。
提供は順調です。
スープはしっかり醤油ダレが効いたもの。鶏や豚などの動物系が主軸で野菜など。塩気もしっかりしてますが尖った部分は角が取れて飲み易い。
麺を食べると先程行った焔と似てます。中太で縮れがあり表面がゴツゴツした口当たり。焔の強い個性より抑えてあるけど、コシが強くモッチリ。
チャーシューは豚バラとモモ。
豚バラは巻きタイプで味染み柔らか。
モモ肉はグッとした噛み応えで薄味。
メンマ平べったいオーソドックスなもの。
小さいナルト。
カイワレ、刻みネギ、刻みタマネギが油の浮いたスープのさっぱりに貢献。
更に卓上の刻みタマネギを足して辛味と苦味が増したスープをほとんど飲んで食べ終わり。
本店よりも味や麺にメリハリがあって好みだったかも。
腹ごしらえも出来たし、行きそびれたお店がある福島へ。
ごちそうさまでした